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鲨鱼怎么煲汤?

创建时间 2023-05-19 07:22:11

问题描述

鲨鱼怎么煲汤?
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可以用鲨鱼肉、白菜和粉丝一起煲汤;也可以用鲨鱼、猪骨、霸王花等煲汤、

1、鲨鱼洗净擦干水份后沾干淀粉;

2、拌匀后油锅中慢火炸至两面金黄,盛出备用; 

3、白菜洗净切段; 

4、取一个砂锅放少量油,把白菜投入锅里翻炒,炒一段时间后加水; 

5、大火将水烧开,将粉条和炸好的鲨鱼倒入锅中。用大火烧开后加少许姜酒,调小火炖十五分钟,加盐调味; 

6、用水淀粉勾个薄芡,撒上葱花后即可出锅。

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