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鲨鱼骨怎么煲汤最好?

创建时间 2023-05-03 09:07:16

问题描述

鲨鱼骨怎么煲汤最好?
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材料主料鲨鱼配料五花肉调料盐、味精、醋、胡椒粉、葱、姜、花生油、香菜、香油、上汤做法1.鲨鱼处理干净,刃段。2.葱姜爆锅,炒香五花肉,放鱼,加汤。

3.中火烧开,慢火炖熟。4.加胡椒粉、香菜即可。小诀窍:特点汤汁乳白,鱼肉鲜嫩。提示清炖鲨鱼以活鲨鱼最好,冰冻的鲨鱼不宜清炖。

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