石头鱼鱼干怎么煲汤？

创建时间 2023-05-08 08:18:55

石头鱼干怎样煲汤

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石头鱼干煲豆腐汤【原料】水发石头鱼（剥皮）500克，豆腐200克，生姜3片，生菜100克，植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。

【原料】石头鱼干（剥皮）500克，豆腐200克，生姜3片，生菜100克，植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。

【制作】锅内加植物油，烧至五成热，放入石头鱼煎透，放生姜、绍酒，加入食盐、豆腐和适量水，炖至汤为白色时，加生菜、胡椒粉即成。

【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

【功效】补脑养血丰乳。适用于肾阴不足、阴血亏虚致脱发或乳房发育不良、产后乳少等。

石头鱼肉质鲜美，营养丰富，老少皆宜，对人体有很多好处，多吃石头鱼有强身健体的效果，具体功效如下：

1、石头鱼有治疗筋骨痛，有温中补虚的功效。

2、清炖石头鱼营养滋补、润肺、强肾生津。

3、具有美容养颜的药用功效。

石头鱼背上的刺是它的剧毒所在，十分危险，这些刺能够轻而易举地穿透鞋底刺入脚掌，使人中毒死亡。所以，在处理石头鱼的时候一定要小心，千万不能被这些背刺扎中。