当前位置

鮰鱼的营养价值鮰鱼怎么做才好吃

创建时间 2023-04-17 20:15:53

问题描述

鮰鱼的营养价值鮰鱼怎么做才好吃
医生回答
宠问吧特约宠医
宠物猫、宠物狗、宠物问答、宠物百科、宠物周边等宠物知识

主料

鮰鱼

1条

大蒜

3个

金针菇

150g

辅料

适量

适量

豆瓣酱

适量

豆豉酱

适量

大葱

适量

小葱

适量

适量

红辣椒

适量

啤酒

适量

步骤

1.将鮰鱼切成小块,其它原料准备好;

2.烧锅开水,加入少量的油盐,下入金针菇焯水;

3.将焯过水的金针菇加入适量的盐、胡椒粉和几滴橄榄油, 搅拌均匀;

4.垫在容器锅底;

5.锅中放入适量的油, 下入大蒜头煸炒;

6.直至微微焦黄, 捞出来放入小碗中;

7.将鮰鱼表面水分吸干, 放入蒜油中煎一下;

8.煎至表面微微发黄后捞出放入盘中;

9.剩余锅中的油将葱段、姜片、红辣椒、豆瓣酱和豆豉酱一起爆香;

10.下入煎好的鮰鱼段, 轻轻地翻炒;

11.再加入没过原材料的啤酒;

12.大火煮开后加盖煮上六、七分钟;

13.揭开盖,下入刚炸过的大蒜一起煮;

14.加入适量的盐来调味;

15.大火收汁直至浓稠;

16.将烧好的鮰鱼平铺在垫有金针菇的锅中;

17.最后在表面上撒些小葱段, 鲜嫩味美的蒜香鮰鱼就做好了。

相关问题

Top