主料
鮰鱼
1条
大蒜
3个
金针菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
豆豉酱
适量
大葱
适量
小葱
适量
姜
适量
红辣椒
适量
啤酒
适量
步骤
1.将鮰鱼切成小块,其它原料准备好;
2.烧锅开水,加入少量的油盐,下入金针菇焯水;
3.将焯过水的金针菇加入适量的盐、胡椒粉和几滴橄榄油, 搅拌均匀;
4.垫在容器锅底;
5.锅中放入适量的油, 下入大蒜头煸炒;
6.直至微微焦黄, 捞出来放入小碗中;
7.将鮰鱼表面水分吸干, 放入蒜油中煎一下;
8.煎至表面微微发黄后捞出放入盘中;
9.剩余锅中的油将葱段、姜片、红辣椒、豆瓣酱和豆豉酱一起爆香;
10.下入煎好的鮰鱼段, 轻轻地翻炒;
11.再加入没过原材料的啤酒;
12.大火煮开后加盖煮上六、七分钟;
13.揭开盖,下入刚炸过的大蒜一起煮;
14.加入适量的盐来调味;
15.大火收汁直至浓稠;
16.将烧好的鮰鱼平铺在垫有金针菇的锅中;
17.最后在表面上撒些小葱段, 鲜嫩味美的蒜香鮰鱼就做好了。
桂鱼的做法1、清蒸桂鱼原料:桂鱼(鳌花鱼)一条,红椒半个,姜,葱,料酒,盐,蒸鱼豉油,色拉油。做法1。桂鱼(鳌花鱼)在去鳞去除内脏后洗净,抹干水分2。用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。 3。姜去皮切片,葱切段放入鱼中入蒸锅大火蒸十分钟(注意:是水开后放入开始计时哈!)蒸鱼的时候把一根葱切丝(如果是用南方的香葱就多几根),越细越好!切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好!(切葱丝有窍门的
原料:1斤左右的鲤鱼1条,红枣10粒,黑豆20克,盐、生姜各适量。准备:1、鲤鱼杀好洗净控干水分,生姜去皮后洗净拍破或切姜片。2、黑豆放在炒锅里小火炒至开裂,不放油直接干炒,炒好以后再洗一下待用。做法:把鲤鱼煎至双面金黄后放入砂锅,加黑豆、红枣、姜块和水,烧开转小火煲煮1小时,加盐调味即可饮用。如果以吃鲤鱼为主煲10分钟就可以了。功效:利水消肿、下气、通乳,适用于孕妇水肿、上火、头痛、脚气和咳嗽等
食材清单军鱼500姜少许葱少许盐适量腊肉30g料酒适量油适量水适量烹饪步骤1,洗净,鱼鳞不去,因为是野生溪鱼一般带鳞鲜美2,姜切片,咸肉切片备用3,下油锅两面稍微煎一下,等鱼鳞微微翘起来,放入姜和料酒呛锅。4,倒入水,放入葱节,和腊肉,一定不能放盐,不然让就不会浓稠了5,等汤变成奶色在放入盐和白糖调味,大火煮一下收汁。
酱汁焖鮰鱼主料鮰鱼1条 莲藕1节红薯1个 四季豆200克辅料甜面酱适量 海鲜酱适量蚝油适量 番茄酱适量酱油适量 白糖适量姜适量 大葱适量油盐适量酱汁焖鮰鱼的做法步骤1. 将甜面酱、 番茄酱、海鲜酱、蚝油、 酱油和少许糖调和成浓郁的酱汁;2. 鮰鱼切成片, 加入姜片和大葱, 加入一半酱汁;3. 带上一次性手套, 抓匀后盖上保鲜膜腌制二个小时;4. 准备其他的原材料
蛇头鱼是什么俗称黑鱼,黑鱼的营养价值作用功效有哪些。蛇头鱼黑鱼,是乌鳢的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,能够离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。营养价值味道鲜美,非常有营养,
马头鱼可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒。由于生长周期较长,因此体内Ag含量较之其它鱼高,长期食用要小心。利用延绳钓、底拖网渔法及船钓均可捕获。冰藏或冻藏,生鲜出售,为高价的食用鱼,肉质柔嫩鲜美,切片冷冻后常外销美、日等国。澳大利亚医学专家研究显示,家长应该警惕给孩子吃7种鱼:鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。因为这些鱼除了体形相对较大外,它们还是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其
营养分析1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;2. 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。【摘要】草鲡鱼的营养价值【提问】营养分析1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂
戈雅鱼的营养价值:富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高。具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压 、缓冲贫血的功效,有利于生长发育。铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。每100克戈雅鱼中,含有蛋白质519克,
戈雅鱼的营养价值: 戈雅鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
干煸鱼最好吃。。。
做成煲仔焖着吃最好。就是姜葱蒜
红烧更好吃,做法如下:品名:红烧塘角鱼材料:塘角鱼 、花椒 、大料 、小茴香 、葱 、姜 、蒜 、红彩椒 、黄彩椒做法:1、塘角鱼用清水冲一下控干,彩椒切粒,葱姜蒜切末2、锅烧热,锅内放油3、放入葱姜蒜煸出香味4、放入花椒、大料、小茴香5、放入小红椒煸出香味6、锅中放入控干水分的鱼籽7、将塘角鱼煸炒一下,表面煸炒出金黄色凝固,这样鱼籽不容易散8、烹入醋、酱油、料酒9、放入开水10、大火煮开11、关
现在很多人会饲养猫狗,和宠物狗的热情来说,猫咪会要高冷一些,不太粘人,是很多上班族、城市白领喜欢饲养的对象。但养猫咪会出现这样一种情况,那就是它们老是会挠坏沙发等家具,甚至是咬人,如果出现这种情况的时候应该怎么办呢?现实中一些人在遇见猫咪挠沙发、咬人的时候会大声训斥、打它,其实这样做是不对的,我们用人类的情感方式去“教训”它,完全起不到相关的作用,甚至还有反作用。人们的抚摸、训斥、打、投喂等一系列
1.主料:猫肉500 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、肉汤。 二、制法: 1.将猫肉洗净,放入沸水锅中永一下,捞出洗净,斩成块。 2.烧热锅加入灵猫肉偏炒,加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。注肉汤, 加入盐、味精、胡椒粉,共炖至肉熟烂,拣去葱段、姜片,盛入碗中即成。﹝百度一下下﹞ 继续追问: 来自手机问问 这些料找不到啊!简单点的
腊肠披萨的做法详细介绍菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 口味:清香味 工艺:烤腊肠披萨的制作材料:主料:小麦富强粉600克辅料:奶酪90克,酵母5克,番茄350克,青椒20克,玉米(鲜)15克,香肠50克,橄榄20克调料:橄榄油80克,盐10克,白砂糖3克,百里香1克,胡椒粉2克教您腊肠披萨怎么做,如何做腊肠披萨才好吃1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;2.
清炖鲶鱼,汤汁乳白,鱼肉鲜嫩可口。
兔肉怎么做真空包装味道会比较好??各种规格真空包装的不同风味(麻辣、香酥、五香、油炸、卤制、烧烤等)兔肉都是不错的选择啊! 菜名】酱爆兔肉丁【所属菜系】浙江菜【特点】兔肉酱红油润,味鲜肉嫩,咸中带甜,酱香馥郁。【原料】嫩兔肉250克。鸡蛋1个(重约50克)。精盐2克、味精1.5克、白糖25克、面酱15克、绍酒20克、酱油5克、芝麻油10克、葱段3克、姜片3克、熟猪油500克。【制作过程】将兔肉切成
土狗(拉丁学名:Gryllotalpa orientalis Burmeister),别名蝼蛄、拉拉蛄,属直翅目,蝼蛄科昆虫。将活蝼蛄,埋入石灰中处死焙干,即成为中药材土狗。由于烘干后的蝼蛄身体紧缩,头向腹部弯曲,六足紧抱,形状像条卧着的狗,故取名土狗。东北地区(辽宁中部)还称其为“地喇叭”。
烤,煎,炸,香辣,家常炖按好吃程度依次排列
江团鱼的家常做法一、辣烤江团鱼材料:江团鱼,菜花,笋,豆芽,王家渡麻辣香锅辣酱,洋葱,蒜苗,蒜,葱,姜,土豆,红鲜椒,小豆嘴做法步骤:1.江团鱼一条,去内脏,洗净2.切片,料酒,盐,椒盐,五香粉,葱姜,生抽腌40分钟3.腌好取出鱼片上划刀,摆入铺了锡纸的烤盘4.烤箱,烧烤档或200度半小时,烤鱼过程中,准备菜料,蒜粒、蒜苗准备好5.青笋切片,菜花洗净掰块,圆葱切好,豆嘴洗净,土豆切片6.锅内倒油,