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桂鱼的营养价值有哪些怎么吃桂鱼好

创建时间 2023-02-25 00:15:34

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桂鱼的营养价值有哪些怎么吃桂鱼好
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桂鱼的做法

1、清蒸桂鱼原料:桂鱼(鳌花鱼)一条,红椒半个,姜,葱,料酒,盐,蒸鱼豉油,色拉油。做法1。桂鱼(鳌花鱼)在去鳞去除内脏后洗净,抹干水分2。用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。  3。姜去皮切片,葱切段放入鱼中入蒸锅大火蒸十分钟(注意:是水开后放入开始计时哈!)蒸鱼的时候把一根葱切丝(如果是用南方的香葱就多几根),越细越好!切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好!(切葱丝有窍门的,这个以后再说!嘿嘿。      。。)红椒去籽去筋切丝备用。4。去除蒸好的鱼去掉姜葱和汤汁(汤汁很鲜美,倒掉可惜可以做其他菜的佐料用,但此处不用)5。  将葱丝红椒丝放在鱼上,浇上蒸鱼豉油这一步很多人忽略哦!将少许色拉油倒入锅中烧热,淋在鱼上即可

2、柠汁辣味烤桂鱼原料:桂鱼(鳌花鱼),蒜,紫色洋葱,番茄,香菜,柠檬,白葡萄酒1/2杯,水1/2杯、红辣椒、黑胡椒碎,盐,橄榄油。

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