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草鲡鱼的营养价值

创建时间 2023-05-08 11:33:42

问题描述

草鲡鱼的营养价值
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营养分析

1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;

2. 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;

3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。

【摘要】

草鲡鱼的营养价值【提问】

营养分析

1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;

2. 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;

3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。

【回答】

我问怎么吃较好?【提问】

怎么问非所答?【提问】

好的,正在为您整理答案【回答】

草鲡鱼炖汤喝是最好的,不会破坏鱼本身的营养价值,保留了足够的营养成分。

具体做法:

首先,需要准备的食材有:生姜,豆腐,草鲡鱼。将生姜切丝,豆腐切块,鱼切断。

草鲡鱼身上有很多粘液,可以用刀从鱼尾到鱼头方向反复刮几次,再清洗一下就干净了。第二步:把锅烧热,倒入适量的植物油,油温八成后发出滋滋声,放入姜片爆香。

然后放入切好的鱼段并煎至鱼皮焦黄后,加入切好的豆腐块并倒入适量的水,合上锅盖,蒸煮5分钟。第三步:盛出,撒上葱段即可。

此汤鲜香可口,不管什么人群都适合,但最适合产后恢复,催乳等人群食用。【回答】

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