刀背砸脑袋,然后开膛破肚
1.把鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,或者放些月桂叶。 经过这样处理后的河鱼,没有土腥味。2.可用半两盐和5斤水。 把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。 如果是死鱼,放在盐水里泡两小时,也可去掉土腥味。3.鱼背上两边在两条白筋,这是制造特殊腥气的东西,宰杀时注意把这两条白筋抽掉,做熟以后就没有腥气了。4.宰杀鱼时,可将鱼的血液尽量冲洗干净,烹
如果是自己吃,可以抓住尾部垂直向下放手,让黑鱼头着地多试几次,摔蒙后,将头切掉,放入开水中烫一下,它的鳞就好刮了。
步骤1.龙舌鱼提前腌制半小时,用清水洗净淋干备用。2.拿一个碗,打入一个鸡蛋,加入适量的辣椒酱、蚝油、鸡粉,用筷子搅拌成蛋液备用。3.一个盘子装入适量的淀粉,龙舌鱼用筷子,均匀的粘上淀粉和蛋液。4.锅中放入适量的食用油,待油温热时,把沾上蛋液的龙舌鱼放入锅中,小火慢炸。5.炸至两面金黄,就可以装盘了。
左手抓住鱼头 右手抓住鱼下巴一扯 取出内脏就可以了
怎样杀黄腊丁 黄颡鱼,俗称黄骨鱼,也叫黄辣丁或者黄腊丁。 1.生活习性 黄颡鱼,属淡水底层鱼类,白天喜欢栖息于水底层,不常活动,夜间游至水体的,
很简单啊,在活鱼的上面洒些盐就可以了是否可以解决您的问题?
步骤1.龙舌鱼提前腌制半小时,用清水洗净淋干备用。2.拿一个碗,打入一个鸡蛋,加入适量的辣椒酱、蚝油、鸡粉,用筷子搅拌成蛋液备用。3.一个盘子装入适量的淀粉,龙舌鱼用筷子,均匀的粘上淀粉和蛋液。4.锅中放入适量的食用油,待油温热时,把沾上蛋液的龙舌鱼放入锅中,小火慢炸。5.炸至两面金黄,就可以装盘了。
桂鱼是四大淡水名鱼之一,具有非常高的食用价值,下面来学习一下桂鱼怎么杀怎么清理。1桂鱼怎么杀清理1、将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把鱼头斩下,摊开、拍扁;2、用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破),在尾巴处留约1雨的脊骨;3、桂鱼去骨后,皮朝下摊开,用斜刀切成花刀,刀深达肉的4/5,不要切破鱼皮,在尾巴处开一个口,将尾巴从刀口中拉出。
1.把鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,或者放些月桂叶。 经过这样处理后的河鱼,没有土腥味。2.可用半两盐和5斤水。 把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。 如果是死鱼,放在盐水里泡两小时,也可去掉土腥味。3.鱼背上两边在两条白筋,这是制造特殊腥气的东西,宰杀时注意把这两条白筋抽掉,做熟以后就没有腥气了。4.宰杀鱼时,可将鱼的血液尽量冲洗干净,烹
一斤多的鲤鱼一条、洋葱一个、葱姜蒜少许、郫县豆瓣、小香葱、小米椒、老抽、糖、料酒、醋做法1。葱姜蒜切碎 2。将已收拾好的鲤鱼从腮后尾部横切两刀,抽出鱼线(鲤鱼的鱼线比较粗,好抽),两面都抽掉。 3。用手按住鱼身,从尾部用刀带刺片下一侧,两边都一样。只剩下中间的鱼骨 4。 将片下的两片鱼打成侧花刀。 5。将鱼头从中间剁开后平摊。 6。洋葱切片,平铺在平底锅的底部(这样是为了防止鱼糊在锅底) 7
以肉质细腻少刺而著称的鲶鱼,却常常因为体表的黏液,以及身上浓重的土腥味,让不少人人望而却步。那么,鲶鱼该怎么杀和清洗呢?工具/原料鲶鱼为例鲶鱼怎么杀1/3 分步阅读首先,放在清水中养个两三天的时间,每天都要换水,换水的时候,都在水里洒些盐。2/3等到两三天后。将鲶鱼捞出,直接头朝下摔砸在案板或水槽中。摔砸可以让鲶鱼晕过去,减少抵抗。如果摔砸之后,鲶鱼没晕,那么建议直接用刀背砸鲶鱼头。3/3之后,将
如果是自己吃,可以抓住尾部垂直向下放手,让黑鱼头着地多试几次,摔蒙后,将头切掉,放入开水中烫一下,它的鳞就好刮了。
一般情况下,都是用刀杀..
开肠破肚,取出内脏,挂掉鱼鳞
我说过我不太喜欢吃鱼,主要是因为我怕鱼的刺,和猪猪家小白一样,桂花鱼、福寿鱼、黄骨鱼、带鱼、鲈鱼等没多刺的鱼,我都喜欢。这个叉尾鱼也是一样,没有刺的,上月底做过一款豉汁蒸叉尾鱼,这篇算是姊妹篇吧,做菜总不能独孤一味的。材料主料:叉尾鱼1200g、蒜头15颗;辅料:柱候酱1大勺、砂糖1大勺、指天椒1只、红辣椒1只、葱花适量蒜子焖叉尾1叉尾鱼洗净切大件,用少许盐抹在鱼的表皮上,蒜头剥去外皮。2锅里放比
饲养斗鱼主要分为饲料投喂、水温水质、饲养密度等三大方面,从饲料上来说,斗鱼更喜欢鱼干或昆虫,特别是鲜活的红虫,还能提升斗鱼的鳞片颜色;从水温水质上来说,斗鱼最适合25-28度左右的水温,对氧气的需求大。 1. 饲料投喂 斗鱼属于杂食性鱼类,但它更偏向于肉食,因此除了干燥的鱼饲料外,还可以偶尔给它增加一些虾米、丰年虫、蚯蚓等活体饲料的投喂,但切记不要过多,否则会污染水质。
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不是说有药可以吗
螃蟹塘杀鱼还真没见过!!但是应该有办法的!好好想想!!可能有麻醉鱼的药物吧,没听说过!螃蟹是杂食动物!虽然杂食但是螃蟹的食谱里是有小鱼和虾之类的!因此螃蟹塘清鱼只要清理大鱼就行,把大鱼小鱼虾米一起清了反而不好!清大鱼就简单了。 如果大鱼是鲤鱼等草食鱼类,小池塘用拉网拉尽,大池塘下个鲤鱼网放那儿等鱼撞网就能清理的差不多!螃蟹是不会浮水的,一般都呆在水底,因此拿鱼的时候不要把网下到底!至于肉食鱼
想让鱼不痛苦的死去的方法很简单你把鱼放在锅里 加凉水 让开开慢火一直到水开 鱼死它都是幸福的 因为他不知道怎么死的