豆豉鱼怎么做好吃?从你问题来看比较笼统,作为一个厨师,大致我能猜出来因为只有几种经典的豆豉鱼!大致3种吧!我给您分析一下情况,以及做法!
一种当属豆豉烤鱼了,现在比较流行而且很火的吃法,做这道菜最关键有两个步骤
关键是制作豆豉酱,这个调料基本市面上卖的品种太多了,您买来烤鱼调料需要自己在加点豆豉,把豆豉放锅里炒香后放入买的调料,多放点豆豉味道就浓厚点;
再有就是炸鱼,炸鱼看着简单做不好会把活鱼做成死鱼的样子,鱼处理好后腌制一下,油温一定要高,油温很关键,控制好就没问题了,好多人做这个菜会忽略炸鱼这个步骤。
第二种是豆豉鱼是广东粤菜经典菜,豉汁蒸鱼,这个主要是把豆豉,加葱姜蒜,在锅里炒制,做出豆豉酱,然后放到鱼身上蒸10分钟左右就可以了,给你看看做的豆豉效果图,多放豆豉味道就好吃。
最后一种就是做豆豉鱼就是在锅里炖的那种,做法简单说一下,准备葱,姜,蒜,豆豉。鱼块,
锅内加入油,放入豆豉,葱姜蒜,加入料酒,生抽,加入水,调味道,最后加入鱼块,喜欢吃干香的就把鱼提前炸一下,加入水没过鱼,小火慢炖20分钟即可。
个人经验希望能帮到你。
沙丁鱼色拉的材料:番茄沙司沙丁鱼罐头,青柠(lime) ,番茄,洋葱,红色尖头小辣椒,生菜叶子。 调味料:鱼露,少许盐,少许糖,少量米醋 做法:将番茄,洋葱,辣椒切丁,再和沙丁鱼及调味料混合,挤上柠檬汁,放在生菜叶上就成了。 tips: 鱼露加多就不用放盐了,米醋加少量就行。个人认为越辣越好吃,所以做的时候还会放一大勺辣椒粉。另外,如果用其他味道的沙丁鱼罐头,口味会稍稍差些。沙丁鱼烙 基本材料:沙
黄姑鱼刺少,肉嫩,而且是成蒜瓣形的,非常好吃。 可以红烧或者干烧。配料是一样的,鱼,姜、葱、蒜、豆瓣酱、红尖辣椒(随便怎么切的都可以)、油、盐。1 把鱼放在加有适量盐的油里面炸到两面都金黄,熟了的时候拿出来。 然后放入油,烧熟后加入所有作料,水少良,煮开到浓稠,然后把炸好的雨放入,稍微将汤淋上,就可以出锅了。 2。把鱼放油中煎,放少量盐,两边都要熟时,,加入姜和蒜辣椒,加入少量(盖过鱼的一半即
是不是受伤了?有点像白毛。如果可以的话用手轻轻揪掉,然后下大盐,升温至30度,换三分之一水
是全套的水族箱吗(有盖子有灯那种)?是的话就一定要开缸,否则缸里残留的各种有毒物质会毒死鱼!如果只是一般的玻璃鱼缸,洗涮涮就行了。
你说的这个很简单 就是PS的抠图方法 简单图像抠图法1:魔棒工具 适用图像范围:图片背景部分颜色单一,要抠图的图像部分非常简单。 优势:操作非常简单快速 劣势:抠图不精细 首先,我们来教大家使用Photoshop中最简单、最快速的抠图工具,魔棒。 这个工具使用上再简单不过了,但是相对的,只能够进行再简单不过的抠图,也就是背景和图像都很简单的抠图。比如把下面图片中的车分离出来。 选择魔棒工具
这是头洞吧,烂处挑破,挤出脓液,最好用棉签清理干净,倒入甲硝锉或者黄粉,外用红霉素眼膏封住。隔天再重复上述。
收尾,趴缸,还尾部发黑,首先就是水质问题,养鱼之前要晒水,这是无论新手老手都得懂的,然后是肠道问题,很可能跟食物有关,去买好点的鱼料,有条件自个做,市场上的红绿饲料很明显是坑爹的,就别用了
我的做法是将小鱼移去另外一个缸里进行养殖,水温在28度以上溶氧够,最好是在缸里放上一些水草或是可供藏身的地方,在饲料上先用蛋黄投放(尽量将蛋黄搓碎)然后放入缸里,一天一次,等待小鱼大些后可以用丰年虫进行饲养直到可以单独生存,在仔鱼生长期间要用三基色灯按照一天八小时进行照射。
龙鱼受伤掉鳞处理方法:1.鱼缸太小,水中缺氧导致龙鱼跳缸,需要换大缸,或加大供氧系统。2.缸上加盖防跳网。3.鱼缸换水,保持水质良好。4.把龙鱼取出,用高锰酸钾在龙鱼患处消毒,然后再投放鱼缸。5.一定要保持水质良好,以免伤口感染。
你是要设置观看条件吧?斗鱼目前还没推出这种设置哦。可以找一些其它直播平台,你们公司要求的更偏向那种教育和企业级直播,现在很多视频服务公司都有类似的技术支持的。斗鱼是主做流量娱乐,自然是看的人越多越好,所以不做那种限制。
第一步:剖割 按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖,一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩,把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜,用刀片轻轻刮去。若鱼身较大,应在脊背骨下及另一边的肉厚处,分别开吞刀、夹刀及片刀,使盐水易于渗透。鱼小肉薄的,可采用腹剖。即在鱼腹正中进刀,两片对称剖开。腹边剖割的,可在鱼身中线下边切入,上至鱼眼外围
估计快死了。 第一,水的温度调高,22-24度之间。第二,在水中适当散点盐。注意,视浴缸大小加,盐可以杀菌,但一定要适量。第三,加大水中的含氧量。 PS:我本身很喜欢孔雀,也养了很多。希望能在你的小孔雀死之前帮她活过来。
鳑鲏鱼500克、盐1勺、料酒1勺、葱2根、姜2片、胡椒粉少许、椒盐粉少许、蒜瓣4个、干辣椒3个1、鳑鲏鱼500克。2、清理干净,放入盐,料酒,葱姜,胡椒粉拌匀,腌制20分钟。3、热油锅,油要多一点。4、油锅7-8成热,放入鱼炸。5、炸至金黄色,捞出。6、准备调料。7、锅里留底油,放入调料爆香。8、放入炸好的鱼炒匀。9、撒上椒盐粉炒匀。10、鳑鲏鱼完成,问题解决。
我是能数,感谢你的邀请问\裸斑鱼怎么做才好吃呢?主要的是看这个厨师的本领了,厨师的手艺过硬!怎么做都好吃i厨师的手艺不行,怎么做都不好吃。裸斑鱼有多种做法:例如、红烧、糖醋、椒盐、椒麻、水煮、酸菜、泡蛋、葱烤、…等等。看客人要求吃什么口味的,就做什么口味的,但最容易的做法是清蒸;先把裸斑鱼洗净,两面打花刀,放黄酒葱姜少许腌制盐15分钟后上蒸笼蒸(看鱼大小)10分钟左右。取出,去掉葱姜!用余汤调味勾
清炖戈雅鱼、红烧戈雅鱼、戈雅鱼煮豆腐。都很不错噢
1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净,一定要将鱼腹内的黑膜洗净,剁去鱼鳍,切下鱼头。2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。3、将片下的鱼肉鱼皮朝下,斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块,鱼头剖成两半。4、将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀,腌制15分钟鱼片处理好以后,就开始制作酸菜鱼了。1、酸菜(泡青菜),在很多的超市都有卖的,要买四川出品的啊。2、将酸菜中的水分
鱼处理干净,水擦一下,就是不要滴水太多,用盐抹一层,少少的,腌制十分钟左右,这样煎的时候粘锅,然后平时吃饭的勺子,一勺豆瓣酱最好剁碎些,两勺料酒,半勺醋,适量白糖,生抽,适量清水放碗里搅拌均匀,不要放老抽了,锅烧热,放油,放入姜片蒜片葱段,爆香,下鱼两面煎一下,放入调好的料汁,火不要太大,慢慢烧到汤收汁鱼入味就可以了,淡了可以加点盐(我说的是一条类似鲫鱼的量)[呲牙]
糖醋带鱼的做法冰鲜带鱼洗净切段,不要刮去白白的那层东东,有营养的哦。泡椒、泡姜切小粒,生姜、蒜切小粒,花椒粒少许,酱油、醋和白糖适量带鱼裹上少许生粉炸金黄后捞起沥油锅里留底油,先把花椒粒爆香,再依次倒入生姜粒,蒜粒,泡椒、泡姜粒炒香倒入适量酱油,醋,白糖,葱段,半碗清水调味再把炸好的带鱼块倒入翻匀,稍焖至汁浓,加少许鸡精调味后用薄芡收汁起锅 喜欢的话可以撒上点芹菜段,酸辣香甜集一盘 糖
1、用温水浸泡风干鱼约5分钟至软。 2、泡软的风干鱼切块,再洗一次,控干水备用。五花肉入沸水锅中煮三分钟,起锅后切方块。 3、锅中入油,油热后放鱼下锅,翻炒一下,放一小匙醋、一小匙白糖、一小匙料酒,盖上锅盖小火焖一下后,再揭开锅盖大火收汁盛出待用。 4、砂锅中放入五花肉块,小火慢炒,炒去水汽后,倒入生抽炒拌到上色以及酱油味道出来,加入黄酒、冰糖、桂皮、八角和刚没过五花肉的水,开大火烧开后,转小
清江鱼这么做好吃,步骤如下:1、清江鱼洗净切段控水。2、在切小寸段。3、炒勺放少量油,烧热鱼沾蛋液下锅煎制。4、煎制两面微黄。盛出备用。5、准备所有食材。7、放入锅中炒出香味。8、放入葱花。9、放鱼调色,放入开水烧开,放精盐.糖.醋调味,炖20分钟出锅。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩