1.鱼洗净,抹干水分。在工作台上平铺一块锡纸,锡纸尺寸一定要大过鱼,不然最后包鱼的时候汤汁会流出来。
2.撒上盐和胡椒粉,均匀地遍抹鱼。
3.分几次倒酒,一定让鱼内外均沾酒液,特别是鱼鳃部位。
4.分几次倒酒,一定让鱼内外均沾酒液,特别是鱼鳃部位。
5.洋葱切碎,蒜切成米,塞入鱼肚,把几种香草捆成束,塞入鱼肚(如果没有新鲜香草,则需要先把香草粉末拌匀,均匀的抹在鱼腹腔内,再塞入洋葱和蒜)。
6.取一只柠檬切成薄片,均匀的摆在鱼面上和底下部位。
7.把锡纸卷起来,注意鱼头鱼尾处一定要卷进来,否则烘烤过程中,汤汁流出来,底下的鱼皮烤干后就破了。
8.烤箱180度,中层火,烤一个小时。如果鱼小,时间需要缩短
1.鱼洗净,抹干水分。在工作台上平铺一块锡纸,锡纸尺寸一定要大过鱼,不然最后包鱼的时候汤汁会流出来。2.撒上盐和胡椒粉,均匀地遍抹鱼。3.分几次倒酒,一定让鱼内外均沾酒液,特别是鱼鳃部位。4.分几次倒酒,一定让鱼内外均沾酒液,特别是鱼鳃部位。5.洋葱切碎,蒜切成米,塞入鱼肚,把几种香草捆成束,塞入鱼肚(如果没有新鲜香草,则需要先把香草粉末拌匀,均匀的抹在鱼腹腔内,再塞入洋葱和蒜)。6.取一只柠檬切
您好,提供一款家常烧狗鱼的做法,希望对您有用,望采纳~ 1.鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。 2. 锅烧热,放少许油,加入葱姜炒香。 3. 放入鱼小火单面煎,只煎鱼肚。 4. 将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开,转小火慢炖。 5. 炖至汤浓鱼烂时,关火。 6. 将鱼慢慢盛出,摆入盘中。 7. 将锅中的汤汁重新烧开,加入香菜、芝麻油,调味关火。 8. 将汤汁浇在鱼身上即可。
快点来人哪,我也想知道啊.
大家好,很高兴回答这个问题鱼是很鲜的一种美食,也有很多做法,你说的这种滑滑的大嘴巴有胡须的鱼,虽然外观不怎么漂亮,可是肉质不错,白白的肉质,细嫩。口感也好,北方很多人还是挺喜欢吃的,要说做法,我鲢鱼炖茄子还是很正宗,炖出的茄子比鱼还好吃,汤汁浓浓的也好喝。把鱼清洗干净,开膛一定清洗干净,鱼肚子里很腥臭,把里面一层黑皮洗掉,在准备两个茄子,洗干净后,用手掰成小块,不要用刀,手掰的要比切的好,在备一些
黑鱼和鲶鱼,可以选择进行红烧,也可以选择清蒸,或者直接选择做汤都是非常好吃的。下面介绍红烧黑鱼的做法。步骤1、给鱼杀好洗净。两面用刀切斜花。抹上适量的盐,加上几片姜腌制半小时。步骤2八角,姜片,葱花适量。步骤3油锅预热。鱼放在锅中。中火慢煎。加入些料酒步骤4倒入姜片,葱花等。翻面再煎步骤5加入适量的清水。加入老抽。盐,大火烧开,中火慢炖步骤6大蒜适量步骤7大蒜倒入锅中。加入鸡精。待锅
春暖花开,又到换上新装,戴上新款首饰的季节。黄金由于它稀少、特殊和珍贵,成为大家挑选首饰的首选。如何选择合适自己的黄金珠宝首饰是一门很大的学问,选择好了会让自己变得更加华丽而增添迷人的魅力。下面我们一起来看下千足金首饰的挑选方法。含金量千分数不小于999的称为千足金,是首饰成色命名中最高值。印记为千足金、999金、gold999或g999。黄金首饰的印记包括厂家代号、材料和纯度,如:X金990、X
食用前:请用清水炮制半天(按风干程度而定)泡制为用手可拽下鱼鳞,可用刷子清理后多清洗几次。鱼坯子切成大鱼块3指宽为易,(口味比较重的朋友可腌制后食用),在盘子码好鱼坯子,切葱段,姜片,撒精盐,味精,点少许酱油用锅蒸熟,即可食用,味道咸、鲜,口感好。 配小窝头或发糕,发糕还可以切成四方小块,用一鸡蛋抓匀但不要抓碎,后用油锅炸制为金黄色配而食用。做法还有很多,清炖,红焖,酱焖热汤刷,烤制,煮着吃等
秘制炸狗鱼丸子的做法 这是呼伦贝尔江里的狗鱼,也可以选其他少刺的鱼。去鳞,破肚开膛。清洗干净去皮去刺鱼肉剁成馅,放料酒腌10分钟。加入姜末、姜粉、胡椒粉、盐、香油、生抽、打入鸡蛋顺时针搅拌,静置5-10分钟让鱼肉馅充分吸收蛋液水分,最后加入馒头沫依然顺时针见拌均匀。锅内倒入油加到7分热,抓肉馅拇指和食指挤出肉丸,炸至金黄捞出沥干。可以食用,趁热吃最好吃。
狗獾子肉可以用来煲汤,还可以用来红烧等,在烹饪狗獾子肉的时候,需要注意控制好卫生的工作。獾子肉可以用来煲汤,獾子肉中含有丰富的微量元素和蛋白质,它的作用可以堪比药性,所以平时多吃既能帮助很好的补充身体中的蛋白质和微量元素还能有很好的养生的作用,另外平时在煲獾子肉汤的时候可以多放一些香菜或者是葱姜,这样能帮助很好的去处獾子肉中的腥味,另外平时也可以用蔬菜来煲獾子肉,这样能补充身体中的维生素,除此之外
如果是生病了的话,鱼平时常见的疾病像肠炎白点和烂身等都可能导致鱼的变黑,具体的判断方法可以看看它有木有拉白色的便便,还有的是看看肚子有没有变大,或者身子有没有出现腐烂的情况等等,如果有的话,加点捣烂的土霉素和黄粉进入鱼缸里,直到情况好转为止。还有的就是,白点病是金鱼常容易患的病,属于寄生虫病,如果鱼患这种病或者身上的鳞片开始脱落的话,可以去花鸟市场买一种叫做黄粉的药,用于消炎。如果是转色未完成,则
狗肉的做法一、炖锅中放水,烧至温热,放入狗肉,大火烧开,片刻后,关火,将狗肉取出,水倒掉,刷锅,重新加水,放入狗肉,加姜片、葱段、两粒山楂,大火烧开后,文火炖。二、食炖至筷子能扎动,关火,闷片刻,取出。剔下肉(骨头留下来接着炖),晾凉,现吃现撕,皮更需趁热吃(凉即发硬)。拌食法:肉撕细丝或皮切细丝,切葱丝,少量香菜梗,辣椒油,盐(少放),味精,拌食即可。汤:碗里放香菜末,葱,盐,味精,浇入滚汤,食
一袋鸡肝用一袋或者半袋都行放的多狗更爱吃洗净后放锅里煮,放一点盐鸡肝剁碎胡萝卜榨汁机打碎恩,胡萝卜不要放多了不然狗就不爱吃了苞米面用煮鸡肝的水烫把剁碎的鸡肝胡萝卜到入苞米面里和均匀然后按着黏窝窝头的做法捏就行了图上面的是紫薯蒸好就可以给狗吃了图上面白色的部分是狗毛。哈哈
材料鲜活草鱼一条,调味料A:姜2片,料酒1匙,老抽1大匙,调味料B:桂皮,姜丝,葱段,红辣椒丝,老抽少许,料酒半匙,糖2大匙,水4大匙,香醋1。5大匙做法先将草鱼(最好买大的,我买的是2斤半的)用清水洗净,从肚子中央破开,处理好后用清水洗净,先切去鱼头,劈为两片。 接着将鱼片横切成皮面1-1。5厘米厚薄均匀的块;鱼块切好及时浸渍,把鱼放在调味料A中浸渍1小时后捞出沥干;将浸汁后沥干的鱼块,入
1.割肉的时候可以不用水煮的,用开水烫下就可以。骨头跟壳上的肉可以用碱,用小火煮一夜就分离了。2.剔肉最好用手术刀片,没有的话就是裁纸刀,注意手不要被划到就行。剔的不用太干净,剩一点可以用方法1分离的。爪子部位要格外注意,骨头太小。3.弄好后自然风干就可以。4.一般是玻璃罩子要不就是透明塑料罩子。位置随便你的喜欢了。
怎么做都不好吃,肉质松懈。
红烧杉尾鱼(叉尾鱼)的用料杉尾鱼 1条蒜头 2-3瓣油 适量生抽/酱油 5勺白砂糖 1小勺蚝油 1勺淀粉 1小勺清水 适量红烧杉尾鱼(叉尾鱼)的做法步骤将做法保存到手机步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1杉尾鱼处理好,洗干净控水备用。买鱼的时候叫店家处理好的,回家洗干净就ok了,一人份,用了半条鱼步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1蒜头拍扁切成粒,拍出来的好出蒜香味。整条鱼就靠蒜头
主料鲤鱼1条辅料油适量盐适量十三香适量姜适量料酒适量胡椒粉适量鸡蛋2个淀粉适量面粉适量步骤1.把买回来的鲤鱼收拾干净,这个是在市场上让人家宰杀好,切成块的,自己家的刀不行,剁不动,尽量让人家切成薄片。2.清洗干净后,用适量的盐、料酒、十三香、鸡蛋清、切好的姜丝腌制1个小时左右3.大碗中放入适量的面粉,淀粉(按1:1),打入一枚鸡蛋,加入适量的盐,清水搅拌成糊状,不要太稀,太稀了鱼片挂不面糊。4.搅
1 硬纸板剪成3厘米长条,用来箍住头部。2 在百度找到卡通小狗的头像,准备彩色泡沫彩纸,用贴画的形式,贴上眼睛耳朵鼻子,这样比较有立体感,也可以用平面的方法表现,然后用彩笔画上五官耳朵等。3 尾巴:2张摊开的报纸或大的广告纸,交叉拧成麻花状,头尾用电工的防漏电胶布箍住,很结实的。尾巴可以再考虑实际的使用方法做的更方便孩子放在后边。祝好!
食材明细黄骨鱼2条青椒1个红椒1个姜适量蒜适量葱适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量花椒适量白糖适量鸡精适量白胡椒适量1. 黄骨鱼处理干净2. 用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟(因为黄骨鱼腥味较重)3. 调料图4. 青红椒洗净切块备用5. 锅中下油烧到冒青烟时,下鱼煎(这样的话鱼才不会粘锅)6. 将鱼煎至两面黄色7. 然后下姜蒜花椒爆香,在鱼身上淋1勺生抽,半勺老抽8. 加水没至鱼身
我很喜欢小兔子诶,而且没有吃过兔肉。但是在四川旅游的时候,知道四川是吃兔大省,兔子美食做法数不胜数,所以我也略有耳闻。爆炒兔肉步骤 1将兔肉洗净沥干斩件,红尖椒、生姜切片,葱切花步骤 2热锅放油,待油烧热后放入兔肉、姜片,大火爆炒,等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉,洒入料酒炒匀步骤 3放入红尖椒,加入适量的盐,翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可兔肉火锅步骤 1已做处理的野兔步骤 2将兔肉放入