黑鱼和草鱼哪个好吃黑鱼不适合什么人吃

一、形态特征不同1、草鱼：体长形，前部近圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头宽，中等大，前部略平扁。吻短钝，吻长稍大于眼径。口端位，口裂宽，口宽大于口长，上颌略长于下颌。上颌骨末端伸至鼻孔的下方。体呈荼黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。2、黑鱼：身体前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍突出。牙

一：首先大家要知道黑鱼和草鱼的区别草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江（西藏、新疆地区除外）。已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，

黑鱼是淡水鱼，肉食性鱼类，刺少，肉质洁白鲜嫩，比草鱼好吃多了，

鲶鱼肉糙但是没刺 黑鱼肉鲜嫩带刺 各有千秋 准确说 还是黑鱼好吃

鲶鱼肉糙但是没刺 黑鱼肉鲜嫩带刺 各有千秋 准确说 还是黑鱼好吃

(个人觉得)黑鱼，，，酸菜鱼

黑鱼刺少，黑鱼和草鱼也有其他不同的吃法。因为鱼肉骨刺少，因此黑鱼更多的作为滋补食品做成干锅、鱼片以及鱼锅，炖汤时选择黑鱼鲜味会更浓。而草鱼个大刺多，还会带有一点土腥味，因此更多的会用辛辣或者其他重口味的方式进行烹饪，比如说烧烤、红烧、水煮等，既去腥又鲜香。需要注意的是，草鱼在烹饪比如说做成鱼片时很考验刀工以及火候，一旦火候过大，鱼片的口感就会大打折扣。黑鱼和草鱼的外观区别对于黑鱼和草鱼，从外观上我

鮰鱼

一个是吃头的，一个是吃肉的，你喜欢啥就吃啥。

青鱼要比草鱼更好吃，但是青鱼由于重量较大，一般一只青鱼重十斤左右，这对于家庭消费群体自然是比较不适合的，吃鱼都是图新鲜，吃不完的话自然不方便保存。而青鱼销量最好的季节主要集中在春季附近，以及南方地区腌制腊鱼用，所以养殖户自然会减少青鱼的养殖。用青鱼做的水煮鱼，味道鲜美，肉质丰腴，吃起来也是鲜嫩滑口。青鱼的价格比草鱼略贵一些，如果做水煮鱼，用青鱼也是很好的选择。【水煮鱼】【制作食材】青鱼，大白菜，盐

肯定是大头鱼呀，价格都有差异。但也个人喜欢吧，我更喜欢吃草鱼。特别是水煮鱼，和鱼片粥。

很多人都喜欢吃酸菜鱼，酸爽、滑嫩。如果喜辣，再放上泡椒，酸辣爽口，可谓人间绝口。近几年来这道酸菜鱼也是非常的流行的一道美食，小编相信爱吃这道酸菜鱼很多很多，小编就是一个爱吃酸菜鱼的人。酸菜鱼是用黑鱼还是草鱼，黑鱼草鱼各有特色！草鱼：草鱼的土腥味和鲤鱼差不多,但是肉质相对鲤鱼较细嫩。草鱼身上的鱼刺比较多，所以为了避免鱼刺刺伤自己，所以很多店不选择用草鱼来做酸菜鱼。黑鱼：黑鱼肉嫩,而且黑鱼天生带一种黏

酸菜鱼一般是用肉嫩刺少的鱼来制作，个人觉得用黑鱼更好，因为黑鱼鱼肉细腻，比草鱼刺少，更适合做成酸菜鱼。

草鱼做酸菜鱼更好吃。酸菜鱼…零失败做法又鲜又嫩酸菜鱼…零失败做法又鲜又嫩的做法挑一条没有房贷车贷，开开心心，活蹦乱跳的单身草鱼，3斤左右重的最好，这重量的鱼，肉不老，鱼片也挺多，小的鱼片不出多少鱼片。超过3斤的鱼肉会老一些，口感差一点点。鱼片，要片薄一点，大约3毫米厚吧，不会可以让杀鱼师傅帮个忙，我这杀鱼师傅给他打颗华子，片得非常到位！遗憾，这么一条开心的鱼被分解做酸菜鱼了，我含泪下了两大碗饭！请

可以的！但是草鱼的体型必须比黑鱼大。请采纳

同体型肯定黑鱼啊，首先黑鱼鳞片又硬又密，黑鱼嘴里有那种比较大的能攻击的牙，鲶鱼没鳞，小牙不能打架是防止猎物逃脱的，然后肥鲶鱼肌肉也没黑鱼紧实，力气肯定没黑鱼大

鲶鱼适合蒸，草鱼煎煮都好，自己选

对于草鱼和鲤鱼来说，这都是非常健康的食物，而且在吃bai的时候也要注意区别，首先草鱼肉性味甘，有暖胃和中的功效，但草鱼的胆性味苦、寒，有毒。心血管病人宜多吃草鱼，草鱼所含丰富的不饱和脂肪酸，有利于人体血液循环。草鱼还含有丰富的硒微量元素和维生素B族，具有抗衰老、养颜的功效，并且有一定防治肿瘤的作用，所以说我们经常吃草鱼对人体健康还是会有不少帮助的。而且草鱼的肉质嫩而不腻，可以帮助食欲不振的人开胃、

草鱼比鲤鱼要好吃一点。草鱼比鲤鱼也要更贵一点。在长江中下游流域，鲤鱼是最便宜的鱼。

你好，我是大明，非常高兴回答你这个问题草鱼和鲈鱼是两种不同的鱼，鲈鱼又分为海鲈鱼和江鲈鱼，所以说，他们的吃法也不太一样草鱼作为一种淡水养殖鱼类，他有一种特殊的腥味儿，所以我们在做草鱼的时候呢，一般以红烧为主，先炸后烧，这种烹饪方法可以有效的去除草鱼的鱼腥味儿，第二种方法也可以大酱炖鱼，先煎后炖，不管哪种方法都需要用各种调料入味儿。而鲈鱼就不同了，鲈鱼最简便的方法就是清蒸，大火将鲈鱼蒸十来分钟，用热