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草鱼和鲈鱼哪个好吃?

创建时间 2023-05-09 22:27:43

问题描述

草鱼和鲈鱼哪个好吃?
医生回答
宠问吧特约宠医
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你好,我是大明,非常高兴回答你这个问题

草鱼和鲈鱼是两种不同的鱼,鲈鱼又分为海鲈鱼和江鲈鱼,所以说,他们的吃法也不太一样

草鱼作为一种淡水养殖鱼类,他有一种特殊的腥味儿,所以我们在做草鱼的时候呢,一般以红烧为主,先炸后烧,这种烹饪方法可以有效的去除草鱼的鱼腥味儿,第二种方法也可以大酱炖鱼,先煎后炖,不管哪种方法都需要用各种调料入味儿。

而鲈鱼就不同了,鲈鱼最简便的方法就是清蒸,大火将鲈鱼蒸十来分钟,用热油浇在鱼身上,浇上蒸鱼豉油即可。虽然简单,但是很美味!

原创手打,谢谢!

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