方法/步骤
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咸鱼茄子煲材料:咸鱼二两,切粒;茄子二条,去皮,滚刀切块或切长条;蒜末、姜片适量;豆豉数粒切碎;做法:1、茄子在七成热的油中过油(图省事节俭可选择:热锅不放油煸干茄子),主要是先控干茄子中多余的水分;2、起油锅炒香姜片、蒜末、豆豉粒后放入咸鱼粒翻炒,下料酒;把茄子加入后,放少许盐、糖、生抽、五香粉调味,爆炒一二分钟至各材料均匀,换入沙煲后加入一小杯高汤或水,焖煮五分钟后,勾芡收汁,下几滴麻油,加点
鱼洗净切成块;2.长膜腌菜切成段;3.西红柿切成片;4.胡萝卜切成块;5.大葱、小葱和香菜;6.花椒;7.芝麻;8.腊腌菜油锅里炒3分钟;9.加入水烧汤;10.放入盐、胡萝卜和西红柿;11.汤烧开了放入鱼块;12.大火煮5分钟;13.放入小葱、大葱和香菜;14.上面撒上花椒、芝麻、蘸水辣;15.炒锅里再烧一锅油,热油炝入佐料上面。
材料鲜活草鱼一条,调味料A:姜2片,料酒1匙,老抽1大匙,调味料B:桂皮,姜丝,葱段,红辣椒丝,老抽少许,料酒半匙,糖2大匙,水4大匙,香醋1。5大匙做法先将草鱼(最好买大的,我买的是2斤半的)用清水洗净,从肚子中央破开,处理好后用清水洗净,先切去鱼头,劈为两片。 接着将鱼片横切成皮面1-1。5厘米厚薄均匀的块;鱼块切好及时浸渍,把鱼放在调味料A中浸渍1小时后捞出沥干;将浸汁后沥干的鱼块,入
主料鲤鱼1条辅料油适量盐适量十三香适量姜适量料酒适量胡椒粉适量鸡蛋2个淀粉适量面粉适量步骤1.把买回来的鲤鱼收拾干净,这个是在市场上让人家宰杀好,切成块的,自己家的刀不行,剁不动,尽量让人家切成薄片。2.清洗干净后,用适量的盐、料酒、十三香、鸡蛋清、切好的姜丝腌制1个小时左右3.大碗中放入适量的面粉,淀粉(按1:1),打入一枚鸡蛋,加入适量的盐,清水搅拌成糊状,不要太稀,太稀了鱼片挂不面糊。4.搅
原料:鲤鱼 配料:葱、姜、海米 调料:香油、味精、盐、八角 鲤鱼汤的做法: 1、选料:首先取一条鲤鱼,大约一斤左右的就差不多了,然后去鳞片,一定要去除干净,要不然吃起来就不好了,再把鱼的内脏和腮丝去除干净,最重要是把两侧的腥线除去,用清水再洗一边,放到一边备用就差不多了; 2、改刀:把清理好的鲤鱼用刀切成小块,也不太小了,最好把各个部位都分开,一把快刀是一个先决条件; 3、备料:备上几个八角,再切
吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。如果你认为清蒸鱼就是放在锅里一蒸了事,那就大错特错了,说你不谙饮食之道都是轻的,你简直就是糟蹋天赐美食。 清蒸鱼的烹制也是一门学问,从选鱼到配料,从摆盘到入锅,从火候到虚蒸,每一个步骤都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配,但火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的基本保证,来不得半点马虎。 【基本步骤】 第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在
鲤鱼这样做,完美。
鲤鱼清洗干净,去除鱼腥线(用厨房用纸把鱼擦干净,用刀背使劲再鱼身上拍,头尾用刀划开,会看见白色小点,那是鱼腥线,清清的抽出来就好)把鱼划刀,不要太深,放在油锅里煎,煎鱼最好不粘锅,没有就用姜擦锅,然后煎鱼锅里放油,炒香葱姜蒜,放香菇,放生抽老抽,放水,把煎好的鱼放锅里,加糖,醋,盐,开锅后,小火慢炖,糖黏稠即可
鱼籽这样做比肉还好吃
红烧鲤鱼 主料: 鲤鱼 750克 配料: 淀粉(蚕豆) 15克 调料: 味精 2克 猪油(炼制) 60克 盐 6克 酱油 30克 白砂糖 15克 小葱 15克 大蒜(白皮) 10克 姜 10克 黄酒 15克 各适量 专业制作 制作方法 1. 先把鱼去鳞、鳃、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分;2. 治净的鱼放肉墩上用刀剞上花刀,用酱油、盐、黄酒浸腌片刻;3.
食用前:请用清水炮制半天(按风干程度而定)泡制为用手可拽下鱼鳞,可用刷子清理后多清洗几次。鱼坯子切成大鱼块3指宽为易,(口味比较重的朋友可腌制后食用),在盘子码好鱼坯子,切葱段,姜片,撒精盐,味精,点少许酱油用锅蒸熟,即可食用,味道咸、鲜,口感好。 配小窝头或发糕,发糕还可以切成四方小块,用一鸡蛋抓匀但不要抓碎,后用油锅炸制为金黄色配而食用。做法还有很多,清炖,红焖,酱焖热汤刷,烤制,煮着吃等
鲤鱼汤的做法步骤1先把鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞。2切成两段,放入砂锅中。3葱切段,姜切碎放入砂锅中。4添加足量水,添加料酒、盐。5用大火烧开。6然后转小火炖40分钟。7最后加醋、味精、香菜即可。
搭建兔窝,如果空间允许,可用砖块在墙角搭一个小窝,里面用木屑铺垫好,并给兔子留一个出口;如果空间有限,可直接准备个大小适中、牢固耐用的笼子,在笼子底部铺上干草、木屑等材料。 搭建好兔子窝之后,这些事我们需要注意: 1. 保持兔窝的干燥清洁。保证兔窝向阳、通风,定期更换兔窝的垫料,避免水分、尿液使兔窝变得潮湿而滋生细菌。要及时清理兔窝里的粪便哦;
狗狗鼻子发干一般都是生病了引起的,如果家长发现狗狗鼻子发干是在睡觉的时候,那是正常现象,因为其睡觉的时候是不会舔鼻子的,所以鼻子就会干燥,而它如果醒着鼻头依然干燥,那就是生病了家长最好带狗狗去医院检查出病因然后针对性的治疗。提示:一般狗狗生病了其精神都会很差,狗狗变的不怎么爱动,饮食欲望也会减小,给它爱吃的食物都会没有反应,家长发现狗狗有这些症状时就需要带它上医院看病了。
狗狗的鼻子干多数是因为发烧,因为在发热的过程中狗狗的鼻子不能够保持湿润的状态,体内处于缺水的一个情况,还有就是正常的狗狗在睡觉、醒来的时候,它的鼻子多数也是干的,还有就是年龄偏大的狗,相对来说它的鼻子更容易出现干燥,所以狗狗鼻子出现干燥的情况,我们要考虑到是不是刚刚睡完觉;是不是年龄偏大;是不是真的是发烧,这些方面的因素作为宠物主人都应该考虑,而不是说鼻子发干就一定是发烧,它的鼻子相对来说比小时候
狗狗鼻子发干一般都是生病了引起的,如果家长发现狗狗鼻子发干是在睡觉的时候,那是正常现象,因为其睡觉的时候是不会舔鼻子的,所以鼻子就会干燥,而它如果醒着鼻头依然干燥,那就是生病了家长最好带狗狗去医院检查出病因然后针对性的治疗。提示:一般狗狗生病了其精神都会很差,狗狗变的不怎么爱动,饮食欲望也会减小,给它爱吃的食物都会没有反应,家长发现狗狗有这些症状时就需要带它上医院看病了。
清水静养,打氧,下盐,慢慢会好的,可以去买一瓶除翳剂,从你买鱼的地方,(应该有的).最好隔离开养,不过掉了的眼睛是长不回来的,请节哀。
可以每小时做一次人工造流,即用容器在鱼缸内反复舀水倒水,增大水体融氧量,每次持续10分钟左右,停电期间不要喂食。如果饲养密度较大,操作时间要适当增加。
一般而言,碘伏涂抹几次即可皮肤开裂严重的话最好去找兽医~
狗獾子肉可以用来煲汤,还可以用来红烧等,在烹饪狗獾子肉的时候,需要注意控制好卫生的工作。獾子肉可以用来煲汤,獾子肉中含有丰富的微量元素和蛋白质,它的作用可以堪比药性,所以平时多吃既能帮助很好的补充身体中的蛋白质和微量元素还能有很好的养生的作用,另外平时在煲獾子肉汤的时候可以多放一些香菜或者是葱姜,这样能帮助很好的去处獾子肉中的腥味,另外平时也可以用蔬菜来煲獾子肉,这样能补充身体中的维生素,除此之外