鲶鱼虽然拥有非常细嫩的肉质,而且还具有很高的营养价值,任何做法都是很适合的,是一直受到很多人的喜爱,但是鲶鱼的味道虽然很鲜美,但是如果制作之前清洗不到位的话,就会影响到菜品的口味,会出现严重的土腥味,让大家失去食欲,那么鲶鱼怎么杀和清洗呢?让我们来看看吧。

第一,鲶鱼怎么杀和清洗呢?有的鲶鱼养在污水塘里,喂的是以动物性食物为主的饲料,这种鲶鱼的腥味不仅仅是泥腥味,还夹杂着腐腥味,光是近距离闻着都能感觉到浓腥味,只靠表面清洗是无法彻底洗去的。
因此,如果不急着食用的话,买回来的活体鲶鱼可以先用清水养几天,不要喂食,每天换水两三次,这样一来可以大大减轻腥臭味,二来可以让鲶鱼消耗掉一部分自身的脂肪(这一类鲶鱼往往满肚肥油,连皮下都是一层脂肪),食用时不会那么油腻。

第二,对于上文所述污水环境下养殖的鲶鱼,如果可以撇开人道主义不考虑,到在清水养了一段时间后,准备宰杀钱可以采用放血的方法进一步减轻腥味;同时,那种环境下的鲶鱼,往往富集了不少重金属和二恶英之类的有毒致癌有机物,这些污染物有一大部分存在于血液里,因此,可以通过放血去掉一部分污染物。
具体做法是:在活体鲶鱼身体两侧划深及脊柱的刀痕(不要切断脊柱,不要伤及内脏,防止鲶鱼过快死亡),然后把鲶鱼放到盐水里游动,让鲶鱼不断挣扎流血。
鲶鱼怎么杀和清洗呢?对于从鱼摊或是超市等已经宰杀好的鲶鱼,买回来后不需要自己宰杀,卖主原先也清洗过了,但卖家往往清洗质量不好,最好还是自己再清洗一次,用料酒或是白酒兑水清洗一下,可以有效去腥,也可以去除没清干净的泥污。
以肉质细腻少刺而著称的鲶鱼,却常常因为体表的黏液,以及身上浓重的土腥味,让不少人人望而却步。那么,鲶鱼该怎么杀和清洗呢?工具/原料鲶鱼为例鲶鱼怎么杀1/3 分步阅读首先,放在清水中养个两三天的时间,每天都要换水,换水的时候,都在水里洒些盐。2/3等到两三天后。将鲶鱼捞出,直接头朝下摔砸在案板或水槽中。摔砸可以让鲶鱼晕过去,减少抵抗。如果摔砸之后,鲶鱼没晕,那么建议直接用刀背砸鲶鱼头。3/3之后,将
鲶鱼虽然拥有非常细嫩的肉质,而且还具有很高的营养价值,任何做法都是很适合的,是一直受到很多人的喜爱,但是鲶鱼的味道虽然很鲜美,但是如果制作之前清洗不到位的话,就会影响到菜品的口味,会出现严重的土腥味,让大家失去食欲,那么鲶鱼怎么杀和清洗呢?让我们来看看吧。第一,鲶鱼怎么杀和清洗呢?有的鲶鱼养在污水塘里,喂的是以动物性食物为主的饲料,这种鲶鱼的腥味不仅仅是泥腥味,还夹杂着腐腥味,光是近距离闻着都能
鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液。清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因为鲶鱼卵有杂味而且有毒,不能食用。拓展资料蒜烧鲶鱼段的做法:“鲶鱼的脂肪含量和其它鱼相比较而言,相对要高。所以鲶鱼的味道很香,一般烹制鲶鱼最好要有配料和其搭配烹制,比如茄子、大蒜等等。”用料:主料:鲶鱼中段500克辅料:油1汤匙、葱、姜、蒜适量、料酒2汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、盐8克、白糖5克
首先用菜刀敲击鲶鱼头部把鲶鱼敲晕,然后用食指和拇伸进鱼鳃把鳃掐断;其次将鲶鱼的脖子掰断,避免鲶鱼挣扎,破开鱼肚将内脏和鱼籽清除后,用清水冲洗干净;最后将鲶鱼剁成鱼块,放入沸水中烫过之后用清水洗净即可去除黏液。
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其实不管什么鱼。杀法都只有一种,总体就是要快,狠,准,。当然了不同的鱼根据鱼的实际大小来说也有稍微变化比如鲫鱼个子都比较小不需要使劲打晕它但是捻鱼呢?如果不先打晕。根本没法下手,当然力气足够的话,直接杀也是没问题的,。不过麻烦杀鱼之前准备工作是特别需要的准备一次性手套锋利的刀(切记不要用菜刀,不方便,用一般的刀。细长锋利的)具体步骤是带上手套----去鱼鳞(一定记得鱼肚子上的白色的鳞片也要仔细去掉
黑鱼和鲶鱼,可以选择进行红烧,也可以选择清蒸,或者直接选择做汤都是非常好吃的。下面介绍红烧黑鱼的做法。步骤1、给鱼杀好洗净。两面用刀切斜花。抹上适量的盐,加上几片姜腌制半小时。步骤2八角,姜片,葱花适量。步骤3油锅预热。鱼放在锅中。中火慢煎。加入些料酒步骤4倒入姜片,葱花等。翻面再煎步骤5加入适量的清水。加入老抽。盐,大火烧开,中火慢炖步骤6大蒜适量步骤7大蒜倒入锅中。加入鸡精。待锅
平时大家都吃过鲶鱼,但是你知道鲶鱼还有很多种吗?比如塘角鱼、埃及塘角鱼、还有就是我们常说的鲶鱼。下面我给大家详细说一下如何区分它们。操作方法01塘角鱼别名胡子鲶,胡须也有8根,但是身体颜色为黄色,而且体型较小,一般个体重量不超过1斤。所以和其他两种很容易分辨。02埃及塘角鱼又叫埃及塘鲺,是我国从埃及引进的养殖鱼类。这种鱼个头比较大,通体黑色,嘴巴附近有8条胡须。03鲶鱼有4条胡须,上下各有两条
曾经受到过伤害的猫咪身体彻底恢复后,也往往会有不同程度的心理创伤,最直观的表现就是:极度害怕人类、总是躲起来、胆小谨慎、甚至具有攻击性,不信任人。1、照顾好猫咪身体受虐待的猫咪当务之急是先让猫咪身体好起来,因为受虐待的猫咪往往身体状况都不好,轻则营养不良,重则有内外伤,甚至危及生命。所以在让猫咪重新信任人类之前,必须让猫咪先摆脱痛苦和饥饿。只有肉体得到恢复,心理才能重建。2、无条件的爱和奉献如果要
鱼缸蛾蠓消灭小偏方有以下两种:1、下药消灭,可以往鱼缸中下肠虫清或阿维菌素,并且将供养和过滤设备一起浸泡,来消灭蛾蠓;2、饲养曼龙鱼,曼龙鱼以蛾蠓为食,所以饲养1-2条曼龙鱼就可以消灭掉鱼缸中的蛾蠓。 提示: 鱼缸中出现蛾蠓是非常正常的现象,它们会生活在过滤和加氧设备中,所以在消灭鱼缸中的蛾蠓时,要将过滤和加氧设备一起浸泡,来将里面的蛾蠓消灭,用药来消灭是比较快速的,但可能会有残留
发现猫咪体内疑似有弓形虫的时候,我们需要带猫咪去医院做检查,如果确有,需要使用驱虫药对猫咪进行除虫了。此外,要清洁猫砂盆,保持生活环境的卫生,防止通过粪便再次感染上弓形虫。 那么如何判断自己的猫咪是否有了弓形虫呢?感染弓形虫后分为急性型和慢性型,急性的通常表现为体温过热,在40度上下。精神不振,有厌食、嗜睡等症状,还会出现呕吐和腹泻的状况。而慢性型的,则会表现出长期的食
猫咪毛球症的预防和治疗:1、想要预防猫咪毛球症,平时要经常帮猫咪梳理毛发,因为梳理毛发可以促进猫咪的血液循环,减少脱毛量,而且还能将掉落的毛发收集起来,这样当猫清洁身体时,不会吸入过多的毛发了。2、定期给猫咪喂食猫草或化毛膏,是预防猫咪患上毛球症的有效手段。猫草和化毛膏都可以促进猫咪的肠胃蠕动,帮助猫咪排出体内的毛发,防止毛发在体内堆积。3、一些富含膳食纤维的蔬菜和水果也可以帮助猫咪化毛,平时适量
猫耳朵的清理工作主要分为两种,一种是猫咪耳朵有轻微的污垢,这种情况一般都是猫咪油性沉积物,这种情况我们就可以用棉签沾一些生理盐水,轻轻的擦拭外耳轮廓就可以了,当然这是一个长期的过程,我们要时刻保持猫咪耳朵的卫生。 还有一种情况就是猫咪耳朵长时间不清理,里面已经形成了污垢,那么这个时候需要用到猫咪洗耳水了,这是一种专门清理猫耳朵的药水,我们可以先把洗耳水倒入猫咪耳朵里面,
【娃娃鱼烂脚病用什么样的肌醇预防,谢谢
拿个东西斗它咬住,把头拽出来拿刀剁下来就可以了。
猫身上的跳蚤、寄生虫可以先进行体内外驱虫,使用密齿的梳子将猫咪毛发中的跳蚤梳理下来。如果猫咪身上的跳蚤很多,可以购买杀虫剂,避开猫咪的头部喷洒,这样可以快速杀灭跳蚤。之后要清洁家中的卫生,避免有跳蚤的残留。
鲶鱼的生存能力很强,喂食的话要土蚯蚓,小泥鳅之类的活物,猪肝也可以
在猫能够进入鸽笼的路径上用捕猫笼或夹子,笼内放活麻雀或其它鸟一只,即可,随后把捕获的猫凌迟,喂给鸽子或悬挂于鸽笼附近,杀一儆百,别忘了,如果有圣母婊子前来叫嚣,将其用相似的办法处置即可,弄死以绝后患,斩草除根。猫和圣母婊子的命没有必要珍惜,因为他们不珍惜鸽子的命。作为伟大的杀猫主义的支持者,杀掉尽可能多的恶猫及圣母婊是我义不容辞的责任,尤其是圣母婊,他不珍惜我的生命,我也没必要珍惜他的。养鸽子的主
肥就是那种肉嘟嘟的,感觉壳好小肉都出来了那种肿不可能是全身,如果是全身也好不到哪里去,就是身上某一个部位比较大,不匀称
第一:要看你养的鱼有多大,鱼要有足够的活动空间。第二:鲶鱼的耗氧量比较高,建议使用增氧设备。第三:鲶鱼喜欢阴暗的环境,建议你把它放在阴暗处饲养,最好在上面盖一块木板,但不要完全盖严,要留一些空隙。第四:要控制好水温,不宜过高。...2