食材
主料
桂鱼
一条
辅料
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
1.首先将桂鱼两面划上一字花刀、姜切片,少许切丝、葱叶卷起来切成葱丝。
2.准备好桂鱼,将姜片塞入刀口内,一个刀口处塞入一片姜片,接着淋入适量料酒,腌制十五分钟。
3.锅中倒入小半锅清水,将桂鱼隔水蒸十五分钟,取出,放入葱丝、姜丝。
4.锅中放入油,烧热,浇于桂鱼之上,最后淋适量蒸鱼豉油,即可享用。
所以龙鱼都是单养比较好,喂食也不一定要喂泥鳅,小鱼小虾都是可以的,有些人喂红龙是用小金鱼喂的,另外还可以偶尔喂蜈蚣、蟋蟀、大麦虫等。
只吃藻和食物残渣.屎不吃.它靠吸食所以缝隙表面的可以吸掉
不同的鱼类其食物是不太一样的,不清楚你的鱼是哪几种类型?有时金鱼也会吃残渣,但往往马上吐出来。假如是清道夫、青苔鼠、鲶鱼类的话,有可能就是吃那些沉底的东西的。
【食材配料】:桂鱼、盐、料酒、葱、生姜、食用油、啤酒(或者米酒)、大蒜、小米椒、生抽、老抽、(水淀粉)。【制作过程】:1、首先,去市场上挑选1条新鲜的桂鱼,如果懂得的宰杀的话,尽量将它活着带回来,把它剖洗干净后,再在它的两面打上花刀,状态如上图所示,同时,撒入少许的盐、料酒,以及少量的葱丝和姜丝,直接上手按摩1-2分钟后,放在一旁腌制10-15分钟备用。2、起锅烧油,油热后(煎鱼的小窍门是:热锅冷
优质的桂鱼眼球突出,角膜透明。新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神,眼球突出且黑白界限分明的眼睛。 新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开,腹部正常、不膨胀,泄殖腔孔白色、凹陷。用手轻压一下鱼肚,它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来,包括嘴里也是干干净净的。 桂鱼鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落。新鲜鱼鳞片光亮完整,且整齐贴身,不会有邋遢的脱落。 桂鱼的鱼肉坚实、有弹性。
鳜鱼,鱼加厥
桂鱼是四大淡水名鱼之一,具有非常高的食用价值,下面来学习一下桂鱼怎么杀怎么清理。1桂鱼怎么杀清理1、将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把鱼头斩下,摊开、拍扁;2、用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破),在尾巴处留约1雨的脊骨;3、桂鱼去骨后,皮朝下摊开,用斜刀切成花刀,刀深达肉的4/5,不要切破鱼皮,在尾巴处开一个口,将尾巴从刀口中拉出。
鳜鱼养殖: 1、鱼池条件: 鳌花鱼成鱼养殖的池塘要求沙质底,淤泥少(15厘米左右),面积3-8亩,水深 1.5米以上,排灌方便,水质良好,无污水流入,并有少量沉水性水草的鱼池。池四周还要挖深为30-40公分的一圈浅沟,以便鳌花鱼的捕捞。 2、池塘准备和饲料鱼培育: ⑴在饵料鱼放养前10-12天,使用生石灰清塘消毒。 ⑵天然饵料培育:在饲料鱼苗(鳊鱼、白鲢、鲫鱼等)放养前7天,加水至60公
红烧鮰鱼(江团)超下饭:一块鱼让你吃下一碗饭的美味的用料本帮烧法:红烧鮰鱼(江团)超下饭:一块鱼让你吃下一碗饭的美味的做法步骤步骤 1鮰鱼洗净切块步骤 2起油锅待热,放入适量葱姜和一整颗蒜爆香后,入鮰鱼煸炒下,注意力度要稍轻,否则鱼肉容易炒散。步骤 3依次放入适量的黄酒,生抽和老抽,同时稍微翻动下鱼,以混合均匀。黄酒用来去腥,生抽用来提鲜,老抽用来上色步骤 4放入冰糖和少量盐,注意这里最好用冰糖而
鳜鱼养殖: 1、鱼池条件: 鳌花鱼成鱼养殖的池塘要求沙质底,淤泥少(15厘米左右),面积3-8亩,水深 1.5米以上,排灌方便,水质良好,无污水流入,并有少量沉水性水草的鱼池。池四周还要挖深为30-40公分的一圈浅沟,以便鳌花鱼的捕捞。 2、池塘准备和饲料鱼培育: ⑴在饵料鱼放养前10-12天,使用生石灰清塘消毒。 ⑵天然饵料培育:在饲料鱼苗(鳊鱼、白鲢、鲫鱼等)放养前7天,加水至60公
会与最好的还是清蒸桂鱼,但是清蒸桂鱼一定要处理好桂鱼的内脏,不然会非常的苦。
《开心作文》课本,绿色版与橙色版有什么区别?答:橙色版是先出的,绿色版是后出的,绿色版属于最新版。
水煮鱼,切块煎一下煮酱油水,
【咸煎封】,还有粤菜中常用的【咸鱼肉饼】【清蒸咸鱼】等。今天我主要介绍一种北方吃法,【风干鱼烧肉】,意想不到的美味。感兴趣的朋友,就动手与我一起试试吧。【风干鱼烧肉】原料:风干鱼250克、五花肉500克,生抽2大匙、冰糖1大匙、黄酒3大匙,醋1小匙,八角3枚、桂皮1块,适量水做法:1、用温水浸泡风干鱼约5分钟至软。 2、泡软的风干鱼切块,再洗一次,控干水备用。五花肉入沸水锅中煮三分钟,起锅后
非常简单 将锅洗干净.放大半锅清水[井水更好].将切好的鱼块[依据自己喜欢的鱼块大小]放入水中.盖好锅盖.大火把鱼煮开.放生姜丝.该用中火煮15分钟.放猪油少许.放好盐.依据各地方口味不同.喜辣的可放辣椒.胡椒.花椒.喜清淡的可放芹菜丝.葱花.滴点醋[总之依自己的口味放好佐料]起锅上菜. 此菜鱼嫩.烫鲜.保持原味.
桂鱼又名鳜鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼、鲈桂。桂鱼营养价值1、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难;2、吃鳜鱼有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复;3、鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。桂鱼适用人群适
选养金鱼 选体形健壮、颜色鲜艳的鱼 选任何品种的金鱼,都要选鱼体阔壮,胸、腹、尾鳍齐全,尾巴开畅大者。无背鳍的鱼,背脊要选光滑、无残缺背鳍或结节的。而鱼的色彩要选红者娇红,白者纯白,蓝者湛蓝,黑者墨黑,花者色彩调和,花纹细致,一定要有蓝色者才可称为五花。有的鱼体是半红半黑或是身红而鳍的边缘黑者,眼下很美,其实不久就会变成全红的,要有预见。 在选鱼中,对其在特征、体形或颜色方面都别具一格的佼佼者,应
桂鱼的做法1、清蒸桂鱼原料:桂鱼(鳌花鱼)一条,红椒半个,姜,葱,料酒,盐,蒸鱼豉油,色拉油。做法1。桂鱼(鳌花鱼)在去鳞去除内脏后洗净,抹干水分2。用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。 3。姜去皮切片,葱切段放入鱼中入蒸锅大火蒸十分钟(注意:是水开后放入开始计时哈!)蒸鱼的时候把一根葱切丝(如果是用南方的香葱就多几根),越细越好!切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好!(切葱丝有窍门的
金龙鱼养殖需要做好前期准备,适合的食物、水质、水量以及鱼缸大小,也需要选择好混养的鱼类。 金龙鱼在养殖之前需要做好前期准备,新的鱼缸里的水需要困水,空气泵在鱼缸中工作24个小时彻底排出水中的氯气,进行2~3天的过滤。加恒温装置将水温控制在25摄氏度左右。换水每次不应换的太多,每周换水20~30%.不能瞬间将温度和酸碱性改变。在换水时应该温柔,不能惊吓到龙鱼。鱼缸尺寸要大,
水温10-30度都行,盐度小于0.1%应该没事。