黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头,财鱼等多种名字。黑鱼肉较粗,不是太好吃,但非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。
一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做,大部分用草鱼(混子)做的,价格比黑鱼要便宜,市场上不太容易买到野生黑鱼,家养的黑鱼反应迟钝,营养价值比野生的低,大家购买时,看看黑鱼的精神状态、质感等综合判断来考察是否为野生的!
营养价值
1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
2、适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;
3、鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。
适用人群
一般人群均可食用,有疮者不可食,令人瘢白。
食用方法
乌鳢出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜,通常用来做鱼片,以冬季出产为最佳。代表菜式有菊花财鱼、清炒乌鱼片、番茄鱼片汤等。
食用功效
鳢鱼性寒、味甘,归脾、胃经;疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,
主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
乳香黑鱼汤
口味:汤香鱼鲜,营养丰富
主要材料:黑鱼1条500克左右 香葱2棵 生姜1小块
调味料:食用油30克 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精盐2小匙 白糖1/2小匙
制作方法:
1、将黑鱼去鳞、鳃及内脏。洗净切段;香葱洗净切段,生姜洗净切片;
2、锅内放油,烧热,放入黑鱼段稍煎,再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片、煮至黑鱼肉熟烂,拣去葱段、姜片,加入胡椒粉,烧一会儿即可
主料海黑鱼一尾 葱姜蒜适量辅料豆瓣酱适量 生抽少许白糖少许 料酒少许啤酒或者白酒少许 清水适量花椒少许 大料少许酱焖海黑鱼的做法步骤1. 海黑鱼刮净鱼鳞,去除内脏洗净。因为儿子不太喜欢鱼汤,所以准备酱焖2. 将洗净的鱼切成一扁指厚度,抹上料酒和豆瓣酱腌制30分钟以上3. 准备好姜片蒜瓣葱段,花椒大料少许4. 炒锅加热加入适量食用油后加入豆瓣酱爆香后加入葱姜蒜花椒大料5
黑鱼和江团鱼,还是江团鱼好吃。江团鱼肉质细嫩,食用时口感更滑一些。而黑鱼相对于江团鱼来说肉质略显得更劲道,口感也没有那么的嫩滑。江团鱼又叫鮰鱼,吻锥形向前明显的突出。口在下面像月牙儿,其唇肥厚,眼睛小。有四对细小的须。无鳞,背鰭胸鰭有带锯齿的硬刺。尾鰭色深有分叉。鱼体略粉红色,背部微带灰色,腹部承白色,鰭为灰黑色。黑鱼体色呈灰黑色,头顶和背部颜色暗黑,腹部淡白色,体侧有不规则的黑鱼斑块状暗纹。背鰭
黑鱼和鲶鱼,可以选择进行红烧,也可以选择清蒸,或者直接选择做汤都是非常好吃的。下面介绍红烧黑鱼的做法。步骤1、给鱼杀好洗净。两面用刀切斜花。抹上适量的盐,加上几片姜腌制半小时。步骤2八角,姜片,葱花适量。步骤3油锅预热。鱼放在锅中。中火慢煎。加入些料酒步骤4倒入姜片,葱花等。翻面再煎步骤5加入适量的清水。加入老抽。盐,大火烧开,中火慢炖步骤6大蒜适量步骤7大蒜倒入锅中。加入鸡精。待锅
红扒鳄鱼掌材料鳄鱼掌2000克,老母鸡1只、排骨、金华火腿各200克,葱、姜、蒜、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、盐各适量做法1、将鳄鱼掌氽水,洗净去皮待用。2、锅上火,注入色拉油烧至八成热,将淋有酱油的鳄鱼掌炸至上色嘿嗵起。3、将老母鸡、排骨、火腿、葱、姜、蒜加入高汤中,上笼蒸2~3小时。4、高汤加酱油、蚝油、鸡精调味,勾芡,淋在鳄鱼掌上即成。
原料:鳄鱼龟肉200克、海底椰30克、猪瘦肉100克、无花果15克、南杏15克、陈皮5克、盐3克做法:1、首先,将鳄鱼龟肉和猪瘦肉洗净,切块焯水。2、然后,将海底椰、无花果、南杏、陈皮洗净。3、最后,将所有材料一起放入锅中,加入适量清水。大火煮开后,小火炖2小时,最后加入盐调味即可。鳄鱼龟功效:滋补作用十分明显,可通任脉助阳道、补阴血、益精气,凡久病后精血亏虚、疲劳乏力、久瘫痿弱、虚痨咳嗽均有显效
搭建兔窝,如果空间允许,可用砖块在墙角搭一个小窝,里面用木屑铺垫好,并给兔子留一个出口;如果空间有限,可直接准备个大小适中、牢固耐用的笼子,在笼子底部铺上干草、木屑等材料。 搭建好兔子窝之后,这些事我们需要注意: 1. 保持兔窝的干燥清洁。保证兔窝向阳、通风,定期更换兔窝的垫料,避免水分、尿液使兔窝变得潮湿而滋生细菌。要及时清理兔窝里的粪便哦;
搭建兔窝,如果空间允许,可用砖块在墙角搭一个小窝,里面用木屑铺垫好,并给兔子留一个出口;如果空间有限,可直接准备个大小适中、牢固耐用的笼子,在笼子底部铺上干草、木屑等材料。 搭建好兔子窝之后,这些事我们需要注意: 1. 保持兔窝的干燥清洁。保证兔窝向阳、通风,定期更换兔窝的垫料,避免水分、尿液使兔窝变得潮湿而滋生细菌。要及时清理兔窝里的粪便哦;
想要让狗狗立耳,可以借助一些辅助的手段,比如贴通气鼻贴;但是最根本的还是要给狗狗多补补钙,多晒晒太阳。不要相信那些能给狗狗立耳的偏方,也不要强求狗狗立耳,毕竟有些狗狗是没法立耳的哦。 让狗狗立耳,具体可以这样做: 1. 使用通气鼻贴。拔掉狗狗耳朵内侧的绒毛,用洗耳液擦拭干净,之后将通气鼻贴贴在耳朵内侧的正中间就可以了。一般贴上二周到四周就能见效了,同时狗狗也
搭建兔窝,如果空间允许,可用砖块在墙角搭一个小窝,里面用木屑铺垫好,并给兔子留一个出口;如果空间有限,可直接准备个大小适中、牢固耐用的笼子,在笼子底部铺上干草、木屑等材料。 搭建好兔子窝之后,这些事我们需要注意: 1. 保持兔窝的干燥清洁。保证兔窝向阳、通风,定期更换兔窝的垫料,避免水分、尿液使兔窝变得潮湿而滋生细菌。要及时清理兔窝里的粪便哦;
搭建兔窝,如果空间允许,可用砖块在墙角搭一个小窝,里面用木屑铺垫好,并给兔子留一个出口;如果空间有限,可直接准备个大小适中、牢固耐用的笼子,在笼子底部铺上干草、木屑等材料。 搭建好兔子窝之后,这些事我们需要注意: 1. 保持兔窝的干燥清洁。保证兔窝向阳、通风,定期更换兔窝的垫料,避免水分、尿液使兔窝变得潮湿而滋生细菌。要及时清理兔窝里的粪便哦;
仓鼠迷宫可利用纸板进行制作,首先需要3块方形纸板,其中一块较大的可选择42*30纸板,将其作为底部,在将其他的两块29*7的纸板中的一半裁剪成半圆,再将两个半圆纸板的方形部分粘贴在底纸板上,向上折叠就能形成一个箱子状,之后可选择一张迷宫图,按照上面的纹路,利用纸板进行粘贴,纸板立起来尽量高一些,高度可在10厘米以上为佳,避免直接仓鼠翻越。
也许已经过了发情期了,还有就是肿的和发情造成的肿是不一样的,如果是发情的话过一段时间就会恢复了,如果是其他的估计很长时间都好不了。还有就是做绝育手术不是从桃子那里做的,是划开肚子的皮将类似于子宫那部分切除掉,所以应该不是绝育引起的 如果说彻底的做了绝育的话,桃子是不会肿的
博美犬毛发黄多是因毛发氧化造成的,主人平时要保持狗狗毛发干燥,狗狗毛发弄湿之后要及时擦干。日常不能过于频繁的给狗狗洗澡,洗完澡后一定要吹干,不可在太阳下晒干,这样会加速毛发氧化。平时多给狗狗补充一些高蛋白的食物,这样有利于毛发生长。 博美犬毛变黄怎么处理 博美犬毛发黄多是因毛发氧化造成的,主人平时要保持狗狗毛发干燥
也许已经过了发情期了,还有就是肿的和发情造成的肿是不一样的,如果是发情的话过一段时间就会恢复了,如果是其他的估计很长时间都好不了。还有就是做绝育手术不是从桃子那里做的,是划开肚子的皮将类似于子宫那部分切除掉,所以应该不是绝育引起的 如果说彻底的做了绝育的话,桃子是不会肿的
冬天兔子保暖要先将兔笼放在避风的位置,并在兔笼中铺上柔软暖和的棉垫或棉絮,还可以在底部放上一个热水袋或宠物专用的电热毯,在喂食的时候,也最好是喂食温热的食物,在晚上也可以喂食一次,来增加兔子所需的能量,同时让兔子多运动来增强体质。 提示: 兔子是比较怕冷的动物,所以在冬季天气寒冷的情况下,主人要给兔子做好保暖的措施,并且不可以给兔子修剪毛发,否则会降低兔子的御寒能力,同时每天可以让兔子晒一
冬天给荷兰猪做窝时,可在笼内垫上摇粒绒进行保暖,并在笼子四周盖上毛巾。在冬季气温较冷时,可打开暖气,并将室内温度控制在27℃左右。冬天还可在鼠粮的基础上,给荷兰猪喂食一些蛋白质含量较高的食物囤积脂肪,以顺利的过冬。 冬天给荷兰猪做窝的方法 冬天给荷兰猪做窝时,饲养者可在笼内垫上摇粒绒进行保暖。在笼子四周覆盖上毛巾,防止寒风吹进来,还需将鼠笼放置在高处,避免寒气入侵到鼠笼内。 在冬
狗狗子宫蓄脓最好的治疗措施,就是尽早实施卵巢子宫摘除手术。狗狗子宫蓄脓可采用全身药物治疗,口服广谱抗生素,同时应用甲硝唑或替硝唑片口服、或注射液静注效果更好。 狗狗子宫蓄脓保守疗法 治疗原则是:促进子宫内容物的排出及子宫复旧,控制和防止感染,增强机体抵抗力。 开放型子宫蓄脓,可注射催产素或前列腺类药物促进脓液排除
把乌龟放在一个空旷的地板上让它自己爬就可以。注意不要让它跑进杂物细缝里。
你用好吃的引诱它过去。做绝育之后可以不住院,但是必须有一个它暂住的地方,因为做完绝育之后,它的伤口会疼,猫咪们就会用舌头舔,那样就会感染的,必须给它买一个伊利莎白头套(只要几元钱),防止它舔舐伤口。只要一星期时间就可以了。所以,好事做到底,而且猫咪都很乖很可爱,只要一个小小的空间,短短的时间,让它痊愈。所谓:好人好报。 积德有天回报。
猫咪驱虫分为体外驱虫和体内驱虫,体外驱虫一般是滴剂,首先需要将猫咪的后颈部毛发扒开,再将驱虫药滴到皮肤上,一般是一整只滴完,之后3-5天都不能洗澡,药物才能发挥作用。而体内驱虫则大多是药片,可以用手托住猫咪的下巴,使猫咪的头微微扬起,在利用另一只手将嘴巴轻轻掰开,快速的将驱虫药片塞入到猫咪的喉咙处,如果是放在舌头上,猫咪会吐出来。 当然体内驱虫药也有液体型的,一般是呈现针筒状,直