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怎么做鲤鱼汤

创建时间 2023-02-28 15:49:28

问题描述

怎么做鲤鱼汤
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原料:

新鲜鲤鱼只650克左右;清水豆腐250克;花生油;料酒、盐少许

做法:

1、鲤鱼去鳞内脏

2、豆腐切块尽量厚而且大

3、铁锅入油烧热把已经洗净并且沥干水份鲤鱼放入锅两面煎黄

4、鲤鱼煎好倒入清水水离锅边大概5厘米处即

5、大火至锅开放入准备好豆腐块儿料酒和盐(也用豆腐块)

鲤鱼汤做法详细介绍

菜系及功效:水肿食谱 咳喘食谱 脚气食谱 通乳食谱

口味:原本味 工艺:煮

鲤鱼汤制作材料:

主料:鲤鱼1000克

辅料:荜茇5克

调料:辣椒(红,尖,干)15克,姜5克,香菜10克,料酒10克,大葱8克,味精1克,醋8克

教您鲤鱼汤做何做鲤鱼汤才好吃1. 鲤鱼去鳞、鳃及同脏洗净切成1寸见方块葱、姜洗净拍破待用

2. 鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内加清水适量用武火烧沸转用文火烧约40分钟再加香菜(切段)、料酒、味精、醋即成

小帖士-健康提示:

1. 此汤具有利水消肿下气通乳功效

2. 适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁通等症

小帖士-食物相克:

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食也忌与药朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:引起消化道癌肿

萝卜鲤鱼汤做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 孕妇菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养良食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮

萝卜鲤鱼汤制作材料:

主料:鲤鱼600克

辅料:白萝卜300克

调料:大葱15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克

萝卜鲤鱼汤特色:

色泽清新爽口腻

教您萝卜鲤鱼汤做何做萝卜鲤鱼汤才好吃

1. 鱼收拾干净切成适当片;

2. 萝卜切丝;

3. 葱、姜切片;

4. 油烧热放入萝卜丝稍炸捞出沥油倒出余油;

5. 鱼片、萝卜丝同放锅烹入料酒加入适量开水烧开;

6. 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅煮至鱼熟汤白即

小帖士-食物相克:

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食也忌与药朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:引起消化道癌肿

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食

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