当前位置

[腊肠]从超市买来的塑封的广式腊肠未蒸煮之前是生的吗?可以直接食用吗

创建时间 2023-04-01 09:47:51

问题描述

[腊肠]从超市买来的塑封的广式腊肠未蒸煮之前是生的吗?可以直接食用吗
医生回答
宠问吧特约宠医
宠物猫、宠物狗、宠物问答、宠物百科、宠物周边等宠物知识

塑封的广式腊肠大多数已经用烤箱直接烤熟,可以说是熟的。但是,不管是生的还是烤熟的,食用前都必须重新加热煮熟,不能直接食用。

广式腊肠:是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料, 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成。由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。

广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多,主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻以及具有地方特色的东莞腊肠等几十种。

相关问题

Top