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海鲶鱼有毒吗?

创建时间 2023-04-29 01:45:48

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海鲶鱼有毒吗?
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没有。

海鲶鱼肉质富含水分,骨软刺少,是加工美食上好的烹饪原料。“家焖胖头”香气四溢,口感鲜美;“ 椒盐胖头”外焦里嫩,香醇悠长;

“蒸干咸鱼”筋道味浓,风味独特……乃佐酒下饭的美味佳肴,历来为渔家特色菜肴和海鲜餐厅的招牌菜,广受当地居民和外地游客的青睐。

海鲶鱼,也称胖头鱼、扔巴、(鱼光)鱼等。属 鲈形目, 虾虎鱼亚目,暖温性中小型底层杂食性鱼类,约有800余种,我国 黄海、 渤海沿岸浅水区常见品种为 矛尾复虾虎鱼。

虾虎鱼头大、口裂大、齿细密。眼小,眼间隔宽平。体形亚圆柱形,前部粗大,尾部略扁平。体被细小 栉鳞,体肤光滑附着较厚黏液,脊背色棕灰,腹部乳白, 腹鳍相连呈圆形,具有吸盘功能,能固定身体于石块之上。

性成熟期腹部呈淡黄色,腹鳍泛红。一般体长25厘米——30厘米,尾重150克——200克,最大个体体长可达50厘米以上,尾重超过500克。

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