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为什么秋刀鱼叫秋刀鱼?

创建时间 2023-05-10 02:54:48

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为什么秋刀鱼叫秋刀鱼?
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秋刀鱼的做法及营养知识详细介绍 别名:竹刀鱼

使用提示:每餐约100克 秋刀鱼知识介绍:秋刀鱼属颌针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼。体形细圆,棒状;背鳍后有5~6个小鳍,臀鳍后有6~7个小鳍;

两颌多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银灰色,吻端与尾柄后部略带黄色。

秋刀鱼营养分析:秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

秋刀鱼适合人群:一般人群均可食用

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