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叉尾鱼和鲶鱼的区别有哪些?

创建时间 2023-05-08 20:57:25

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叉尾鱼和鲶鱼的区别有哪些?
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叉尾鱼和鲶鱼的区别:叉尾鱼又叫叉尾_是淡水鱼,叉尾_俗名沟鲶、河鲶、美洲鲶,在分类学上属于硬骨鱼纲、鲤形总目、鲶形目、_科。

鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺,显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须,分布广泛,主要产于长江和珠江流域,仲春至仲夏(4~7月)为最佳食用季节。

鲶鱼是肉食性鱼类,其肉质细嫩少刺、美味浓郁,富含蛋白质和脂肪,营养丰富,尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。

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