当前位置

鲈鱼内脏哪些可以吃图片

创建时间 2023-02-13 19:49:40

问题描述

鲈鱼内脏哪些可以吃图片
医生回答
宠问吧特约宠医
宠物猫、宠物狗、宠物问答、宠物百科、宠物周边等宠物知识

鲈鱼的内脏可以吃的有鱼肠,鱼油,鱼漂,鱼白。下面我们来看看鱼身上什么东西可以吃,什么不可以吃。

鱼头肉是很多人的喜欢,光是看着一盘剁椒鱼头就直流口水了,但鱼头普遍更易蓄积重金属,最好少吃,儿童不宜长期吃。

随着鱼龄的增大,鱼皮的汞蓄积量明显上升,400克的鲫鱼,其鱼皮的汞含量比200克以下的多出5倍。

不过,鱼皮比鱼肉少那么多,就算有点重金属,但总量少。实在爱吃鱼皮,适量吃些无妨。

鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。在吃鱼时,鱼头和鱼皮一定要少吃,甚至不吃了,鱼胆自然是万万吃不得的。

大多数鱼体腹内两侧,都有一层黑色膜衣,这层膜衣是鱼体内最腥臭、泥土味较浓烈的部位,而且含有大量组胺、类脂质及溶菌酶。

误食组胺,会引起头晕、恶心、胸闷等症状;溶菌酶则对食欲有抑制作用。

吃鱼,最好是加热熟透后再吃,这样可以杀死可能存在的致病菌、寄生虫等。

相关问题

Top