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鲫鱼肚子里的黑膜为什么手一碰都沾满黑色像墨水一样,这种鱼是污染了吗?

创建时间 2023-04-16 10:40:00

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鲫鱼肚子里的黑膜为什么手一碰都沾满黑色像墨水一样,这种鱼是污染了吗?
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正常, 那个叫黑衣,鱼腹内“黑衣”:包括海鱼、河鱼,其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣,为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位,且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶,误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症。

另有科研资料认为:这层黑膜是各种有害物质的汇集处,是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。食之当然有害。

所以,剖鱼后要刮掉“黑衣”就不会有问题了

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