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鱼胆破了吃鱼会中毒吗

创建时间 2023-05-13 23:14:07

问题描述

鱼胆破了吃鱼会中毒吗
医生回答
宠问吧特约宠医
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鱼胆本身就含一定的毒素,所以鱼胆破了是很容易中毒的,所以平时我们在买鱼和杀鱼的时候千万要小心,别弄破了鱼胆,因为鱼胆中含有组胺类物质、胆盐和氢化物,可能会引起中毒现象。

如果不小心弄破了鱼胆,一定要把鱼肉上的胆汁洗干净了以后再食用。

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