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鲈鱼内脏能吃吗

创建时间 2023-04-10 00:15:13

问题描述

鲈鱼内脏能吃吗
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鱼不要吃肝脏据有关医学专家介绍,如果水产品体内药物超标,人们在吃下这些动物肉和内脏的时候,就等于吃下了这些药物成分和其代谢产物,尤其是在大量食用、长期食用的情况下,必然会对人体造成危害。

一般来说,鱼等有肝脏的动物其给药后的代谢,也都通过肝脏进行。残留药物一个是存在于肝脏中,且无法消除;一个是存在于肌肉里,但代谢比较快。

所以,爱吃鱼者为了减少残留药物危害,洗鱼时一定要把肝脏摘除干净。

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