黑鱼可以和鲫鱼一起炖汤吗

创建时间 2023-05-23 05:52:32

黑鱼可以和鲫鱼一起炖汤吗

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鲫鱼和什么一起煲汤好：淮山药黑鱼汤原材料：鲫鱼450g、铁棍山药250g、苞米150克、红萝卜100克、适当油、适当盐、适当大枣、适当新会陈皮

作法：

1、鲫鱼解决干净就可以，切完生姜片预留;

2、锅中烧好沸水，熄火，下鲫鱼焯一下外边的黏液，用冷水过净;

3、热锅中，下姜和鲫鱼煎香双面，添加沸水先火灾煮五分钟(沸水提早烧好预留);

4、山药去皮，也切割成适当尺寸的段，提前准备苞米，清洗劈成段;

5、红萝卜削皮切滚刀块，大枣清洗削皮，茯苓也洗一下;

6、此刻把备好的苞米，淮山药，红萝卜，茯苓，大枣等下锅煮沸，随后转文火再煮约30-40分钟，煮好的汤，服用前放盐调料就可以。

鲫鱼和什么一起煲汤好：酸萝卜黑鱼汤

原材料：

酸萝卜一份、鲫鱼一条、蒜头5瓣、姜片数片、米酒适当

作法：

1、鲫鱼一条，去内脏器官清洗预留，酸萝卜一份，提早温小水泡着预留;

2、鲫鱼斩成段预留，.酸萝卜所有掰成条预留，蒜头，姜片准备好;

3、炒菜锅放适当油烧开，放进姜片跟蒜头煸香，蒜头煸出香气之后放进鱼断略煎，并烹入适当米酒闷一分钟;

4、往锅中放水未过油炸小鱼，大火烧开以后转低火;

5、鱼的料汁煮到皮肤变白之后放进酸萝卜，最终煮到料汁粘稠，就可以熄火摆盘了。