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枸杞煲乌龟怎么做?

创建时间 2023-03-28 19:19:12

问题描述

枸杞煲乌龟怎么做?
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用料标准:枸杞子20克,玉米须60克,乌龟1只。制作方法:先将玉米须洗净,放入纱布袋,扎紧袋口备用。将乌龟放入沸水中焯一下, 以排尽尿液。

取出后去内脏洗净,放入沙锅,加水适量,先以大火煮沸,撇去浮沫,加入 料酒,加入玉米须及洗净的枸杞子,改用小火煨煲1〜5小时,待乌龟肉与甲板完全松脱, 呈稠烂状时加葱花、姜末、精盐、味精适量。

  再煲片刻即成。佐餐当菜,当日吃完。功效分析:补气血。适用于治疗贫血造成的阴虚、五心烦热、盗汗、腰膝酸软。

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