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广东人常说的苏鱼其实是什么鱼?

创建时间 2023-04-05 19:25:58

问题描述

广东人常说的苏鱼其实是什么鱼?
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苏鱼 。。。准确来说是草鱼(鲩鱼)的一种··就是脆肉鲩肉质和口感比一般的草鱼要好,就火锅举例,普通草鱼切片下锅后会变软,咬下去软绵绵的,而苏鱼肉片会收缩绷紧,咬起来有弹性苏应该是酥·· ···酥鲩才对

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