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海刺龟能煲汤喝吗

创建时间 2023-03-26 18:50:29

问题描述

海刺龟能煲汤喝吗
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海刺龟能煲汤喝的,下面是其做法:

材料

原材料:土茯苓100克,海刺龟350克,瘦肉50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。

调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、将海刺龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。

2、取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。

3、净锅上火,放入清水、姜片、海刺龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。

【小诀窍】

土茯苓健脾和胃、宁心安神、利水渗湿。

海刺龟富含动物胶质,对血虚体弱、阴虚下血有一定的食疗作用。

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