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如何鉴别死甲鱼

创建时间 2023-04-18 20:09:26

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如何鉴别死甲鱼
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甲鱼是高档的滋补品,越来越受消费者欢迎。由于温室鳖与生态套养鳖在品质、营养成分上都有很大的差别,便于消费者能买到货真价实的生态鳖,下面简单介绍几种甲鱼优劣识别方法。

(1)目测 看甲鱼的外形及动作,若外形完整、无伤无病、肌肉肥厚、背甲肋骨模糊、裙边厚而上翘、腹甲有光泽、动作敏捷,即为优等甲鱼。

(2)手抓 用手捏住甲鱼后腿腋窝处,如甲鱼四腿乱蹬,活动迅速凶猛,即为优等甲鱼。如甲鱼四腿微动,活动不 灵活,则为劣等甲鱼。

(3)仰翻 把甲鱼翻转,将其背朝下仰放在干地上,若甲鱼能头、腿配合,很快翻过身来,并能迅速逃跑,行动灵活,即为优等甲鱼。若甲鱼头、腿配合不好,翻转缓慢或十分吃力,逃跑时行动迟钝,则为劣等甲鱼。

(4)查颈 用一硬竹筷刺激甲鱼,让它将竹筷咬住,再拉长甲鱼颈,然后用另一只手摸其颈部,如有针样硬物,即为钩钓的甲鱼。这类甲鱼不宜长时间存放和运输,更不适宜养殖。

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