以前曾经认为,只有我们这种“民以食为天”的国度,才会产生“治大国如烹小鲜”这样的豪言壮语。但后来发现,西方尽管不是饮食大过天,但也会拿食字说事,几年前那一块奶酪就曾在全球掀起一股狂潮,至今我仍然相信———在中国读过《谁动了我的奶酪》的人,远超过曾经吃过奶酪的人数。
但我至今仍不太明白:这本书在国内为何如此风行,几乎到了人手一册的地步,它只不过表达了“变是永远的不变”这么一句(颇有古龙风味的)话,至于让人们如斯欣喜若狂吗?
(特别是那些老板),当时的情景大致是这样的:一位西装革履的男士激动地大喊:我终于明白“阿妈系女人啦!”,然后逐一和旁边志同道合的人们击掌喊“Yeah”。
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http://www.zsnews.cn 其实,在奶酪之前,欧美的MBA们已经满嘴都是鲶鱼的味道———言必称鲶鱼,后面还带有“效应”二字。
为了赚稿费,我把这个“鲶鱼效应”再说一遍(MBA们可骄傲地跳过):挪威人爱吃新鲜的沙丁鱼,但是渔船每次回港,渔民们捕来的沙丁鱼大都已经死了,只有一位名汉斯的老渔民船上的沙丁鱼还是活蹦乱跳,原来奥秘在于他往放沙丁鱼的鱼槽里放进了一条鲶鱼,它到处乱窜,使沙丁鱼们紧张起来,加速游动,因而才存活下来。
这就是现在被MBA或EMBA们广泛引用的“鲶鱼效应”的来历。他们认为,如果一间公司长期稳定,就会缺少活力,产生惰性,这时候就需要请回来一位鲶鱼式的员工,让他“搞搞震”,让公司上下的“沙丁鱼”立刻产生紧张感。
听说有一位CEO请员工吃饭,西餐必有奶酪,中餐必有鲶鱼,真是治公司如烹小鲜。鲶鱼有2500多种,分属300科,世界七大洲,除了南极洲之外,都有它们的身影。
由于它嘴部长有6条长长的须,洋人称之为猫鱼(catfish)。鲶鱼又分淡水和海水,大的个体可达40公斤,2005年6月的《美国国家地理杂志》曾报道,在泰国湄公河水域,一个捕鱼小组用了1个多小时抓住了一条长2.7米,重293公斤的湄公巨鲶。
如果把这条巨无霸放进沙丁鱼槽,那么沙丁鱼有的恐怕不仅仅是紧张感了(据说多瑙河的大型鲶鱼会袭击小型的水鸟和老鼠)。
刘易斯·托马斯在《细胞的生命礼赞》里说:“作为地方首领的鲶鱼有一种特别的气味,而一旦它失去了这一地位,它就会有不同的气味,所有的鲶鱼都会识别它地位的丧失。”
可能就是这种气味对其它一般鱼类产生了“鲶鱼效应”,而从鲶鱼的英文名字来看,猫所具有的侵略性和诡异性,也预示了鲶鱼的形象。
我前年到过贵州,至今对那里的酸汤鱼还是念念不忘。酸汤鱼可用鲤鱼、草鱼和鲶鱼,我认为最棒的酸汤鱼是用鲶鱼做的,特别是鱼肚那一套很厚的脂肪,经过那用米汤和蕃茄发酵而成的酸汤浸泡,入口的那一种的香,那一种的滑,总之就是香滑。
除了酸汤鲶鱼,我还爱吃豆腐炖鲶鱼,在冬天吃这个菜简直有一种幸福的感觉。据闻安徽有一种说法:“宁愿丢掉老黄牛,不能丢掉鲶鱼头。”
他们也是用豆腐来招待鲶鱼头的。蔡澜曾说过,潮州人会把鲶鱼的膘挂在厨房里,用烟熏黑,年份愈长愈好。别的书上也说鲶鱼膘性味甘咸平,有滋补的功效,入药可治呕血不止、阴疮等症。
老蔡还说,在泰国菜市场可见到鲶鱼鱼子,大如胡椒粒,因在老挝水域获得,故有“老挝鱼子酱”之称,很是珍贵。我还想到两种鲶鱼的做法:一是奶酪焗鲶鱼,一是沙丁鱼煮鲶鱼,那个CEO肯定喜欢。
主要还是因为鲶鱼有两条很长的胡子像猫
鲶鱼 catfish 也称为猫鱼。 鲶形目鱼类的统称。现存约30科,2,500种。与脂鲤类和米诺鱼类近缘,大多生活在淡水中,因其口周有长须并很像猫吻端的触毛,故俗称猫鱼。其上颌至少有须一对,吻部也可能有一对,颏部另有一对。许多鲶的背鳍和胸鳍前部生有硬刺,与毒腺相连。几乎遍及世界各地,一般底栖,喜于夜间活动。多为食腐动物,几乎以任何动植物为食。鲶鱼大小差异很大,小的体长仅4~5厘米,大的可达4.5米
Catfish is named for their prominent barbels, which resemble a cat's whiskers.鲶鱼因它们的触须被命名,触须像猫的胡子一样。
每年各个国家都要起一些台风的名字交由国际机构管理,每一次预测台风来了,就在这么多名字里随机选一个,不重复使用。
是的,不止是鲶鱼,还有其他的鱼也会发出声音
是的,不止是鲶鱼,还有其他的鱼也会发出声音
你好,因为鲶鱼和鲇鱼的鲇字是是同音字,而且都是鱼字偏旁鲶鱼,俗称塘虱,又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼,生仔鱼。鲶的同类几乎是分布在全世界,多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中,但部分种类生活在海洋里。鲶鱼为底层凶猛性鱼类,属夜行性动物,惧怕光,喜欢生活在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里,以及流速缓慢的水域。口下位,口裂小,末端仅达眼前缘下方(末端达眼后缘的是大口鲶)。下颚突出。齿间细,绒毛
鲶鱼,同鲇鱼。分种较多,常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼。鲶鱼,动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖。生长速度较快,某些品种能长到很大。大口鲶鱼,动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-大嘴鲶种。外貌与鲶鱼相似,也是4根
因为玛塔龟不好饲养,其对于水质水温还有其它方面要求都比较高,稍微不注意就会导致它死亡,所以被称为暴毙王,建议没有饲养经验的家长第一次饲养乌龟不要选择这个品种,想要饲养它需要做足功课,才能够成功饲养。 提示: 新手可以选择的乌龟品种非常的多,像常见的巴西龟,中华草龟都是非常好饲养的品种龟。
龙猫之所以叫做龙猫是因为宫崎骏的一部电影而出现的,里面可爱的宠物长相跟龙猫酷似,所以人们就将这种生物称之为龙猫了,你也可以理解为是商家为了更好的销售这种动物而想出的办法。 提示: 龙猫与仓鼠不同,其寿命还是很长的,而且饲养的难度也不怎么大,非常适合新手饲养。
因为这种灰色看上去偏蓝,所以就叫做蓝猫了,而且蓝猫叫着更顺口,猫咪的花色总共可以概括为三类也就是黑白红色,现在猫咪所有的颜色都是基于这三种颜色演变而来的,家长可以根据自己的喜好来选择饲养猫咪的颜色。提示:通常三种颜色的猫咪也就是玳瑁都是母猫,即使有公猫那它也没有生育能力。
枫叶龟叫爆毙王的原因:1、枫叶龟被叫做暴毙王是因为枫叶龟对饲养技术要求很高,很容易在饲养时死亡。枫叶龟是热带生物,对环境温度要求高,不能过热过冷,很容易因温度控制不慎死亡。2、它们胆子也很小,很容易受到惊吓,它的领地意识也非常强,容与其他雄龟斗殴而死亡。3、枫叶龟是独居动物,领地意识非常强,如果不知道这点让两只雄龟一同生活,就会出现打架情况,严重会导致死亡,而存活的哪一只身体上也会有伤痕,很容易感
公猫的生殖器上,有很多短而尖锐的刺,而且都跟公猫生殖器方向相反。并且母猫要接受刺激需要连续4次,只有刺激次数越多,母猫受孕率才会越高,加上公猫在交配时还会狠狠咬住母猫脖子,防止母猫因为疼痛逃走,所以母猫在繁殖过程中,是非常痛苦的。提示:猫咪是先交配后排卵,公猫除了要提供精子外,还需要刺激母猫排卵,这样才能让母猫成功受孕。
猫叫人起床的原因:1、肚子饿了。猫咪感到饥饿或者到了固定进食的时间,而食盆里没有食物,因此猫咪就会叫主人起床。2、想主人陪着玩。猫咪比较粘人,叫主人起床只是为了让主人陪伴它玩耍。3、猫砂盆脏了。主人没有清洁猫砂盆或者更换猫砂,导致猫咪不愿意排便,就会叫主人起床。4、生物钟不一样。猫咪的祖先一般都是在凌晨和黄昏出去捕猎的,这种基因已经刻在猫咪的骨子里,所以猫咪在凌晨和黄昏的时段都会变得特别亢奋。并且
猫咪的叫声像小孩哭通常是发情了,或者是公猫在争夺地盘,我们需要及时的找出原因,如果是发情了最好绝育,毕竟长期发情的猫咪是会增加感染疾病风险的,如果是争夺地盘我们就要好好疏导它们的行为了。提示:猫咪正常情况下是很少叫的,如果发出尖锐的叫声通常是有情况的。
金毛之所以叫金毛是因为其全名为金毛寻回猎犬,是人们为了区分与其它寻回猎犬不同而根据身体特征取名为金毛寻回猎犬,为了方便称呼这类犬种我们就简称为金毛了,其实其全称为金毛寻回猎犬。提示:知道了金毛的全称就知道这种温顺的犬种也有凶狠的一面,我们在饲养的时候要注意方式。
金毛之所以叫金毛是因为其全名为金毛寻回猎犬,是人们为了区分与其它寻回猎犬不同而根据身体特征取名为金毛寻回猎犬,为了方便称呼这类犬种我们就简称为金毛了,其实其全称为金毛寻回猎犬。提示:知道了金毛的全称就知道这种温顺的犬种也有凶狠的一面,我们在饲养的时候要注意方式。
狗狗有很强的领地意识,对着陌生人大叫是在宣誓自己的主权,也是在提醒主人有陌生人进入。
毛丝鼠叫龙猫是因为它长得比较像日本动画中的龙猫,都是白白的肚子,灰色的毛发,所以被叫作龙猫,除了龙猫,毛丝鼠还被叫作金丝鼠、栗鼠等。金丝鼠的寿命非常长,可以活12~20年左右,而且性格温顺,不会咬人,比较胆小,适合在喜欢鼠类宠物的人饲养。
鲟鱼叫清道夫可能是因为鲟鱼的猎食能力很强,能够轻松的将水肿的食物残渣清理干净。清道夫也是专吃水中底层的食物残渣。但是鲟鱼并不是清道夫,两者是两个不同的品种。鲟鱼和清道夫的区别:1、科目不同:中华鲟是脊索动物门、硬骨鱼纲、鲟形目、鲟科、鲟属、中华鲟种的鱼类,清道夫是脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲇形目、甲鲇科、下口鲇属、下口鲶种的鱼类。两者品种有很大的区别。2、外形不同:中华鲟的体型是纺锤形的,它们的头部比
成年猫到新环境晚上一直叫是一种正常的现象。猫咪都是非常胆小的动物,所以在刚到一个新环境的时候是很有可能会出现一些应激反应的,而晚上一直叫也是猫咪的一种应激反应,所以是比较正常的现象,主人要给它一段时间适应环境。提示:猫咪在刚到一个新环境的时候会表现的非常紧张,还会找一个角落藏起来,主人这时不要强制性将猫咪抱出来,给它准备好食物和水,放在它能看到的位置,等它自己出来吃饭,如果主人强制性将猫咪抱出来的