您好我是美食戴言人,很高兴能回答您的问题,大家喜欢我的作品可以点击右上角关注点赞加转发谢谢。
为什么做鱼老是腥,那么就让我这个喜欢吃鱼又喜欢做鱼的四川人告诉你吧,首先鱼腥肯定就是没有处理得当,导致鱼腥味儿散发,那么要怎么解决这一问题呢,接下来我就为大家详细讲解。
一、食材新鲜做菜的前提就是要保证食材的新鲜,买鱼一定要买鲜活的,处理鱼的时候一定要去除鱼肚子里黑色的膜,这个膜,味道发苦,而且还特别腥,不懂的人就不会去除,所以这也是导致鱼腥的一个原因。
二、牙齿和鱼鳃一般咱们去菜市场买鱼,卖鱼的师傅只给我们去鱼鳃,但是牙齿他们是不会去掉的,这一点大家要注意,牙齿是鱼身上最腥的部位,可千万不要忽略,一定要告诉卖鱼的人把牙齿取出来,回家后咱们也要检查鱼鳃和牙齿是否去除干净。
三、去除鱼线很多人不懂得如何去除鱼线,在这里我就告诉大家去除鱼线的方法,把鱼头取下来,在鱼尾处正反面各划一刀,轻轻拍打鱼肉,鱼头处就会出现一条白色的细线,往外一边扯鱼线一边轻拍鱼身,直到鱼线全部出来,把鱼切成自己想要的形状后,一定要用清水反复的冲洗几遍,这样可以去除粘液达到去腥的效果。
四、腌制鱼鱼肉的腌制这一步非常关键,前面几步做的再好,鱼肉腌制不到位一样很腥,外在的因素解决后,咋们来处理根本原因,鱼肉本身就有一种腥味,所以需要借助一些调料或者食材来中和它的腥味,首先葱姜料酒那是必不可少,被餐饮界公认的去腥三件套,第二就是胡椒粉,胡椒粉具有很强的去腥作用,而且还能增加鱼肉的香味。
五、烹饪方向鱼有很多种做法,主要看选择的是什么鱼,淡水鱼一般做麻辣,水煮,和红烧系列,而海鱼则可以清蒸,刺身,这个说法也不是完全绝对,有些养殖条件好的淡水鱼也是可以吃刺身和清蒸,今天我就拿中国传统的烹饪方法来举个例子,麻辣水煮鱼,这种做法是以麻辣为主,以花椒和辣椒的本有特性去覆盖鱼肉的腥味,从而达到鱼肉的爽滑鲜香,麻辣味十足,以上就是我个人对做鱼老腥的讲解,希望大家喜欢和采纳。关注美食戴言人,学做更多美食。
小弟家中五呎缸养了58只血鹦鹉每只都非常红养殖秘诀 血鹦鹉喜欢弱酸性水质ph6.5~6(别勤於换水)且换水每次只能换3分之1且大忌换棉不换水 使用消化菌可稳定水质(血鹦鹉是食量大排便量大的鱼)要除掉那些污染源就靠您的过滤系统中的硝化菌 加点黑水如果不想花钱买化学药剂就去捡几根好看一点的木头当沉木它可以使水变弱酸性若底砂为碱性的话血鹦鹉的体色较难发挥水温维持25-28越高温越豔红.生病时可调制30度
掉眼和喂食灯的位置有关系。
这是头洞吧,烂处挑破,挤出脓液,最好用棉签清理干净,倒入甲硝锉或者黄粉,外用红霉素眼膏封住。隔天再重复上述。
狗狗如果是长毛的,你需要先用剪刀剪下一些毛,长毛很容易夹毛的。首先要把狗狗的毛梳一梳,把毛梳开,让毛顺下来,然后你就可以剪毛了。建议逆着毛推,不要顺着毛推,有很多地方推荐顺着毛推,但我发现顺着毛推不是特别好推,而且还夹毛,你逆着毛推,长毛用木梳防灾下面,效果会好些,我看美发店都是逆着推头发的。要小心,不要给狗狗剪秃了,要留一些毛的。
鱼缸中间放块玻璃,它们要打架时就会被撞到。时间久了(一个月左右)即使把玻璃拿走也不会再打了。这也是海洋馆养鲨鱼常用的方法(避免它攻击新来的和弱小鱼类。效果显著!
1.5龙缸不适合养小型鱼,大鱼是不会被抽进底缸的!实在想养小型鱼,可以去买个进水口的保护头,网状的,不过流量还是很大,有可能直接被吸死在头上!
从你的简单描述来看,你这只金龙鱼是患了蒙眼症。这是由于水质不洁或外作引致。治疗方法把水温提高到30甚至31摄氏度并加3%浓度的小食盐,进入正常的换水程序,通常4-6个月可以改善。
水质 温度 疾病 都会造成趴缸
不用担心。。你怎么喂食的 ,,,别喂的太多
不是发情,这是宠物养育中极容易出现的一种事情,这种事一定要管他,根据宠物心理学研究,这是他想要凌驾于主人之上的权威意识,也就是人们常说的“领袖综合症”话说千万别觉得奇怪,毕竟你一天到晚好吃好喝好伺候,即带她出去玩又给他洗澡的,他难免会有“自己是主子的意识”所以每当他做那个动作时,你一定要大声呵斥,用鞋子报纸等物品做出较大的声音来恐吓他,这样在狗狗心中从下开始树立自己的领袖地位,这样,将来长大才可以
那是清道夫鱼,在吃其它鱼吃不完的鱼食,有利于浴缸的清洁
七彩神仙鱼梭奇老被别的鱼咬是怎么一回事?主要是看你和什么鱼放在一起,如果跟地图鹦鹉鱼放在一起还是可以的,有些凶猛鱼就会咬它们,所以说不能放在一起。
你这个也太早熟了,难道是去外面被别的狗带坏了?可能是看到别的狗这么做了,或者是表示一种对主人的权威,认为自己凌驾在主人之上,不管是哪种都要好好管教,一旦这么做了就要训斥他,过段时间它就不会这样了。
羽毛鱼还是挺好养的,有水草加水泵应该是没有问题的,每天喂食,bb也挺多的,适应力挺强,脏了也不容易死,换水是必须的,全换了也没有什么问题,混养会出现陆续死亡的现象,我现在就剩一条这个了,可能食量比较大,没吃的就吃小鱼的眼睛了,这个是我观察死鱼发现的
1、干净喝好开水猫咪都喜欢喝干净的水,而且对异味很敏感,如果主人能非常勤快地换水,每次都把水盆洗干净、加上干净的开水,这会让猫比较乐于喝水喔!知识家:给猫喝开水可减少吃下的生菌、微生物,比较健康喔!而且有的猫不喜欢氯的味道。2、用猫喜欢容器有的猫咪喜欢用人类的马克杯喝水,主人就买了个猫咪专用的马克杯,有的猫咪常喜欢偷喝脸盆里的水,主人就买了个小脸盆当作它们专用的水盆。知识家:换个容器的小动作,真的
1、干净喝好开水猫咪都喜欢喝干净的水,而且对异味很敏感,如果主人能非常勤快地换水,每次都把水盆洗干净、加上干净的开水,这会让猫比较乐于喝水喔!知识家:给猫喝开水可减少吃下的生菌、微生物,比较健康喔!而且有的猫不喜欢氯的味道。2、用猫喜欢容器有的猫咪喜欢用人类的马克杯喝水,主人就买了个猫咪专用的马克杯,有的猫咪常喜欢偷喝脸盆里的水,主人就买了个小脸盆当作它们专用的水盆。知识家:换个容器的小动作,真的
两种可能: 1-细菌感染 2-外伤,比如擦伤 两种原因导致的都没有特效药,你加点甲基蓝或孔雀石绿进行治疗,然后换新水,停食4天观察
困好的水就可以 加等温的白开水各半啊 两条鱼罐头瓶子大小的容器就可以了 不会缺氧 喂一种叫一元一袋的微粒的海豚牌子的就行 以 在五分钟之内吃完就行 最怕的就是喂的太多了 剩料在水底变质
死还是不死是没有什么把握回答的,但是突然不吃可能是你给龙吃的东西太多导致消化不良,或者是肠炎,也可能是水质变差,或温差太大。你应该尝试找到原因,对症治疗。先停食,升温,再下一点治疗肠炎的药,先观察再说。
很简单,升温30度以上,换水,暴氧,加盐,2/3天就能好