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怎么分辨火锅涮鱼片(鮰鱼)的好坏?颜色发红的是鮰鱼片么?(我用鱼砖切的鱼片)

创建时间 2023-04-21 17:24:18

问题描述

怎么分辨火锅涮鱼片(鮰鱼)的好坏?颜色发红的是鮰鱼片么?(我用鱼砖切的鱼片)
医生回答
宠问吧特约宠医
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你好!

鮰鱼颜色发红要么是放血质量不好,要么是死鱼,压根就没放血。

颜色发绿有两种情况,一是胆汁污染,二是与腐败相关。

你买的哪家的鱼砖啊?

这么次~

好鮰鱼片颜色呈洁白或象牙白色。

买鮰鱼片自己加工吧!

没有肌间刺,很好的~

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