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鲶鱼子能吃吗

创建时间 2023-04-10 12:36:58

问题描述

鲶鱼子能吃吗
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没有毒,但不能生吃。

鱼籽有毒的仅河豚鱼一类。鲶鱼是卵是粘性的,带青色,没有毒。

建议:鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。

从营养的角度来说,孩子吃些鱼籽是无妨的。但要注意老人尽可能少吃,因鱼子富含胆固醇,老人多吃无益。

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