宠物问答
石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，足足有20斤重。每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。
上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上，石锅的好处，在于是用天然含有对人体有益的有机矿石雕刻而成，经过煮制。
会产生对人体有益的钙、锌等矿物质。
石锅鱼的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等。这些作料首先分别加工，然后混合，一起放入热好的石锅后，加入高汤，高汤 一般采用牛骨熬制，小火慢熬几个小时，即成高汤。
石锅鱼味道绝对就在于它的高汤.
石锅鱼的主料选用草鱼，选料很有讲究。石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去又长又厚，分量特别多。
鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。这时鱼片都卷起来，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。等石锅里高汤加热到翻滚，放入鱼片。
滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟，慢慢地整个餐厅香气扑鼻。店老板说，如果有四个石锅同时上桌，那么整条马路都会闻到石锅鱼的香气。
根据客人的不同喜好，店家还提供很多配菜，如黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片等等。客人可以在吃完草鱼后加入配菜，也可以边吃草鱼边加入配菜。
味道都不会受影响。
草鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。
听同桌的朋友说，鱼汤最好喝了，尝一口，滑嫩爽口，汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完草鱼后，这汤还保持刚上桌的味道--鲜嫩。
石锅鱼的选料：当一份香、鲜、辣的石锅鱼吃净之后，在来上几份菜，涮着吃，味道既鲜美，又可以爽口，清淡易下味觉，在涮料中，最好吃有特色的涮料要当属手扯面，手扯面现场料理，在我们的面前亲自扯面，然后放到石锅中，慢慢的煮，鱼汤，加上蔬菜，加上手扯面，那感觉绝对是你想象不出来的。
原料；
鲜鱼I条(1.5 - 2千克)核把辣椒300克、红花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老姜40克、蒜瓣50克、精盐适量、冰糖渣25克、味精15克、鸡精8克、胡椒粉3克、黄酒50克、梗姜葱60克、火锅红油200克、熟菜油600克、肉骨汤1.5千克9香、鱼腥草、木姜子、藏红花、白寇、砂仁、香叶、灵草、桔梗、莲米、丁香、果蔗等香料各适量
做法；
(1)将各种香料药材以温水浸泡半小时后，放人石锅内加清水、以文火煎煮出药味.滤渣取汁待用。
(2)鱼宰杀收拾干净，剁成大块，加盐、黄酒、梗姜葱腌渍码味;另将蒜、姜拍破.豆母子用黄酒调散。
(3)锅内下油烧热，先下姜、蒜炒香，续放桩把辣椒炒至辣椒水分渐干吐油、香辣味出时，再下豆母子、红花椒、青花椒、黄酒等用小火炒香，掺人鲜汤以文火熬煮出味.倾人煎好的药汁搅匀，下盐、糖、黄酒、胡椒粉、鸡精、味精等调味，然后转人火锅盆中。
(4)除去码味的梗姜葱，将鱼块放人火锅盆内，浇_七火锅红油上桌，煮5-7分钟，鱼肉断生即可食用。随行配味碟和荤素涮料。
最好不一要一起养，黄骨鱼是一种肉食性鱼类，他可能把这种螺丝全吃了，要养的话也一定要注意密度
最好不要,龙鱼对水质的要求比较高,且喜动,为肉食鱼.燕鱼喜静,比较娇气,以动物性饲料为食.不能一起混养.
最好不一要一起养，黄骨鱼是一种肉食性鱼类，他可能把这种螺丝全吃了，要养的话也一定要注意密度
能和锦鲤混养的鱼：1、金鱼。锦鲤鱼和金鱼混养比较好。锦鲤的体型比较大，小鱼混养难免会有问题，而金鱼的体型虽然比不上锦鲤，但也不是很小，不会被它吃掉，可以混着养。2、清道夫。锦鲤和清道夫一起养是比较好的，清道夫的饲养很简单，几乎只要是水就能养活它。但是要养好它最好还是给予它弱酸性软水或者中性水质的水为佳。适宜水温20℃以上。这些条件也适用于锦鱼。3、地图鱼。锦鲤也适合和地图鱼混养，虽然地图鱼的体型比
斗鱼可以和其他鱼一起养。斗鱼属于热带鱼，它们有一定的争斗性，性情比较凶猛，所以在混养的时候最好是选择体型比较小的斗鱼类进行混养，防止斗鱼攻击其他鱼儿导致鱼儿受伤或死亡，但还是建议在饲养斗鱼的时候可以单独饲养，这样也有利于斗鱼的生长发育。提示：混养的时候，要准备足够大的鱼缸，这样可以给所有的鱼提供足够多的生存空间。另外，混养时还要注意选好其它鱼的品种。
孔雀鱼不能和金鱼一起混养。具体原因如下：1、孔雀鱼和金鱼的大小不一样，孔雀鱼属于小型鱼，成年以后的体长只有3-5厘米。金鱼属于中型鱼，成年以后的体长可以达到20-30厘米。金鱼可能会欺负孔雀鱼。2、孔雀鱼和金鱼的品种不一样，适应的水温也不一样。孔雀鱼只能在16-34℃的水温之间生存，而金鱼可以在0-39℃的水温之间生存。3、金鱼的代谢比较快，基本两三天水质就会恶化，需要更换水。但对孔雀鱼来说新水及
斗鱼能和虎皮鱼、曼龙、神仙鱼、剑鱼、玛丽鱼等之类的鱼混养。但因为斗鱼有很强的攻击性，会主动攻击鱼缸中的其他鱼，并且同类之间也会相互搏斗，所以一般是不建议将斗鱼与其他鱼进行混养的，如果要混养的话，需要选择体型比较大，游动比较快的鱼进行混养。 提示： 斗鱼适合生存的水温在25-28度，但它们的适应能力很强，可以忍受3度的低温，所以在冬季的时候不加热也可以饲养，繁殖也是非常容易的，但饲养
金鱼适合与灯鱼、神仙鱼、发财鱼和小热带鱼等鱼类混养，也可以放一些比较灵活且体型略小的鱼类与金鱼饲养，这样金鱼既吃不到它们，还能在追逐中锻炼身体。金鱼混养的注意事项1、饲养密度：金鱼虽然对空间的需求量不大，但是它们成年以后的体型较大，饲养者还是要给它们准备一个较大的空间。2、充足的氧气，热带鱼通常都需要多一点氧气，金鱼如果和性格温和的小型热带鱼一起混养，饲养者在混养的时候需要安装氧气泵，保证溶氧量充
能与彩裙鱼混养的鱼有：黑裙鱼、银屏灯、斑马鱼、头尾灯、神仙鱼、红尾玻璃鱼等。彩裙鱼属于热带小型鱼，所以能与很多热带小型鱼一起混养，但主人在混养的时候要注意弄清楚不同鱼儿对生活环境的需求，并且不要将体型差距过大的鱼儿一起混养，防止它们互相争斗。彩裙鱼混养时的注意事项：1、混养时，需要定时换水，保持良好的水质，并且定期进行投喂，提供食物。2、彩裙鱼喜欢生活在23-26度的水温中，在饲养彩裙鱼的时候要注
鹦鹉鱼混养最佳搭配鱼有：罗汉鱼、地图鱼、银龙鱼、招财鱼、七星刀鱼等。鹦鹉鱼的体型属于中型鱼，它们的习性是比较凶猛的，所以很容易出现攻击其他鱼类的行为，因此主人在选择与鹦鹉鱼混养的鱼时要选择中大型鱼，并且性格要温顺些的，否则会出现打架的现象。 提示： 罗汉鱼在幼鱼时期性格是比较温顺的，所以是适合与鹦鹉鱼进行混养的，但是等罗汉鱼长大后，它们的性情会变得非常凶猛，这时主人就要将它们进行分
斗鱼可以和其他鱼一起养。斗鱼属于热带鱼，它们有一定的争斗性，性情比较凶猛，所以在混养的时候最好是选择体型比较小的斗鱼类进行混养，防止斗鱼攻击其他鱼儿导致鱼儿受伤或死亡，但还是建议在饲养斗鱼的时候可以单独饲养，这样也有利于斗鱼的生长发育。提示：混养的时候，要准备足够大的鱼缸，这样可以给所有的鱼提供足够多的生存空间。另外，混养时还要注意选好其它鱼的品种。
能够跟鹦鹉鱼一起饲养的鱼类是非常多的，我们常见火口，龙鱼，蓝鲨等这一类中大型鱼都是可以跟鹦鹉鱼一起饲养的。不过那些体型比较小的鱼就不要跟鹦鹉鱼一起饲养了，因为鹦鹉鱼比较好斗，体型小的鱼经不起它的打斗。 提示： 混养除了需要控制好品种以外，更需要控制好密度，每个鱼儿都需要自己的空间，我们密度控制不好它们也会打架。
斗鱼能和虎皮鱼、曼龙、神仙鱼、剑鱼、玛丽鱼等之类的鱼混养。但因为斗鱼有很强的攻击性，会主动攻击鱼缸中的其他鱼，并且同类之间也会相互搏斗，所以一般是不建议将斗鱼与其他鱼进行混养的，如果要混养的话，需要选择体型比较大，游动比较快的鱼进行混养。 提示： 斗鱼适合生存的水温在25-28度，但它们的适应能力很强，可以忍受3度的低温，所以在冬季的时候不加热也可以饲养，繁殖也是非常容易的，但饲养
鳑鲏鱼可以混养的鱼类非常的多，例如宝莲灯，孔雀鱼，鲫鱼虎皮鱼这些都是可以一起饲养的，它们都有一个标准那就是性情温和，不愿争斗。鳑鲏鱼是群居的鱼类，所以它们可以跟大多数鱼类共存，我们也不必担心它们会伤害其它的鱼类， 提示： 鳑鲏鱼繁殖能力不是很强，我们如果想要繁殖最好咨询专业的人士，听从它们的建议进行繁殖。
金鱼适合与灯鱼、神仙鱼、发财鱼和小热带鱼等鱼类混养，也可以放一些比较灵活且体型略小的鱼类与金鱼饲养，这样金鱼既吃不到它们，还能在追逐中锻炼身体。金鱼混养的注意事项1、饲养密度：金鱼虽然对空间的需求量不大，但是它们成年以后的体型较大，饲养者还是要给它们准备一个较大的空间。2、充足的氧气，热带鱼通常都需要多一点氧气，金鱼如果和性格温和的小型热带鱼一起混养，饲养者在混养的时候需要安装氧气泵，保证溶氧量充
斗鱼能和虎皮鱼、曼龙、神仙鱼、剑鱼、玛丽鱼等之类的鱼混养。但因为斗鱼有很强的攻击性，会主动攻击鱼缸中的其他鱼，并且同类之间也会相互搏斗，所以一般是不建议将斗鱼与其他鱼进行混养的，如果要混养的话，需要选择体型比较大，游动比较快的鱼进行混养。 提示： 斗鱼适合生存的水温在25-28度，但它们的适应能力很强，可以忍受3度的低温，所以在冬季的时候不加热也可以饲养，繁殖也是非常容易的，但饲养
斗鱼可以和其他鱼一起养。斗鱼属于热带鱼，它们有一定的争斗性，性情比较凶猛，所以在混养的时候最好是选择体型比较小的斗鱼类进行混养，防止斗鱼攻击其他鱼儿导致鱼儿受伤或死亡，但还是建议在饲养斗鱼的时候可以单独饲养，这样也有利于斗鱼的生长发育。提示：混养的时候，要准备足够大的鱼缸，这样可以给所有的鱼提供足够多的生存空间。另外，混养时还要注意选好其它鱼的品种。
如果想要混养，可以选择鹦鹉鱼、绿翡翠、龙鱼、泰北虎等体型差不多大的鱼类，罗汉鱼是一种较凶猛的鱼类，不建议有较强的领地意识，所以不能混养较小的鱼，否则会被它咬死。罗汉鱼的领域性很强，一般在群养时会产生一只领头鱼，而且此后还要能接受其它罗汉鱼的挑战，这会影响到每条鱼的状态。所以养殖罗汉鱼可以混养，但是不太建议群养。罗汉鱼混养要注意什么1、体型相当：罗汉鱼的个头较大，和它混养的鱼要差不多，太大或太小都不
热带鱼和冷水鱼不能混养，热带鱼和冷水鱼的生活习性有很大的差异。另外，如果将它们混养的话，无法控制水温，也就无法将它们养好，而且热带鱼通常喜欢弱酸性水质，而冷水鱼喜欢弱碱性水质，混养的话无法控制水质平衡，从而会导致鱼儿生病，甚至死亡。冷水鱼大多是群居的鱼类，而比较大的热带鱼都是独居鱼类，它们的领地意识很强，很有可能会因为领地而攻击别的鱼。而且冷水鱼和热带鱼的饮食也是不一样的，从而也导致混养起来会非常
锦鲤和鹦鹉鱼是可以一起饲养的，锦鲤相对于鹦鹉鱼来讲是一种比较大型的冷水鱼类，所以鹦鹉鱼奈何不了它，它们是可以和平共处的。想要两种或者多种鱼类不打架，我们就需要找好合适的品种一起饲养。 提示： 锦鲤的生活环境跟鹦鹉鱼不同，所以身上携带的病菌也会不同，我们在一起饲养的时候要好好消毒。
