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清蒸蒜香鱼应该选用什么鱼

创建时间 2023-02-28 11:54:06

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清蒸蒜香鱼应该选用什么鱼
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推荐做法:  清蒸蒜香鱼  主料  鲩鱼(5块)  调料  大蒜(1整颗)香葱碎(少许)油(适量)盐(适量)生粉(适量)生抽(适量)五香粉(少许)  厨具  电饭煲  1 把鱼块清洗干净,放入盘内  2 切好姜丝,把蒜切成蒜蓉  3 把蒜蓉,和调料中所有材料放入抓匀,腌制10-20分钟  4 水开后上蒸笼,蒸10-15分钟,撒少许香葱碎装饰  小窍门:  1.如果使用电饭煲煮饭的,可以等水开后,放在上层的蒸笼,这样即节约又快捷。

  2.鱼腌制的时间越长越入味。  蒜香鱼块  食材  主料鲶鱼600g 辅料油适量盐适量酱油适量盐适量料酒适量十三香适量蒜苗适量花椒油适量  步骤  1.材料炸好的鱼块,和姜蒜,。

  鱼块在炸之前用十三香,盐,酱油和料酒淹20分钟再炸  2.锅里放油炒香姜蒜  3.放炸好的鱼块炒一下  4.加点开水焖两分钟  5.加青蒜苗,花椒油炒匀出锅  小贴士  凉的鱼块加水焖一下比较好

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