怎样养加州鲈鱼苗？

加州鲈鱼加州鲈鱼原名大口黑鲈，分类学上属鲈形目，太阳鱼科。它的肉质鲜美，是口感很好的鱼类。加州鲈鱼苗的繁殖方法，则分为加州鲈鱼种鱼的选择和准备，加州鲈鱼苗孵化和鱼苗水花出售。

加州鲈的苗种培育一般分为鱼苗培育阶段和鱼种培育阶段，鱼苗培育阶段常见的方式有土池培育和水泥池培育2种方式。现在就为大家介绍一下，加州鲈鱼苗的繁殖方法 加州鲈鱼苗的饲养管理。

加州鲈鱼苗的繁殖方法

1、加州鲈鱼种鱼的选择和准备

1）加州鲈鱼种选择

佛山地区养殖品种以大口黑鲈“优鲈 1 号”为主，“优鲈 1 号”是经中国水产科学研究院珠江水产研究所和佛山市南海九江农林服务中心人工选育改良而培育出的优良新品种，生长速度比普通大口黑鲈快17.8%～25.3% 。

2）加州鲈鱼亲鱼的挑选

年底收获成鱼时，挑选体质好、个体大、体色好、无损伤、无病害的加州鲈鱼作为后备亲鱼。成熟时的加州鲈亲鱼雌雄差异较明显。

雌鱼腹部柔软、膨大，卵巢轮廓明显，上下腹大小均匀，腹部朝上中央下凹，生殖孔肛门微红，稍突出；雄鱼体长、体色艳，胸鳍狭长，生殖孔凹入，轻轻压挤腹部有乳白色精液流出。

从外观上看，体大、健康活泼的成熟个体都可挑选用于人工繁殖。

2、加州鲈鱼产卵塘的准备

1）鱼塘准备

繁殖季节到来之前，要根据生产规模准备好产卵池塘，产卵塘以沙质底、斜坡边的土塘比较理想。产卵鱼塘不宜过大，以水面3-5亩、水深1.3-1.5m为宜，这样的鱼塘阳光较易照射，池底温度适宜，池底溶氧充足，有利于鱼产卵。

一般产卵塘需布置叶轮式增氧机2-3台，晚上要开启增氧机，白天根据天气情况开启增氧机，阴雨天气需要开启。塘水保持清爽，水质清澈，透明度不低于30cm。

PH保持在7.0-7.8，氨氮<0.4mg/l，亚硝酸盐含量<0.3mg/l。若培育冬季苗，还必须给产卵塘搭温棚，提高池塘水温以及减少天气变化的影响。

2）亲鱼放养

将选好的亲鱼放入产卵塘，每亩放养300—400尾（600斤/亩），雄雌比例为4: 6 。之所以放雄鱼少点，是因为防止挣抢配偶而造成不必要损耗。

3）产卵窝的准备

在岸边30-40cm水深处布置人造的产卵鱼窝（俗称“葵衣”），用细竹竿固定，隔60cm放一个窝。在产卵高峰期，还可以在50-60cm水深处再放一排窝，和原先的窝间隔开，呈Z型。

5）鱼卵收集

加州鲈一般傍晚产卵受精，第二天早上或下午可将布满受精卵的“葵衣”直接移至孵化池尽快进行孵化。在气温适宜时，每天去收集鱼卵。

鱼卵收集方法是随身携带两个框或桶，一个空的，一个装有新的“葵衣”。沿塘边收集有鱼卵的“葵衣”，用竹钩子将“葵衣”勾出水面看是否有鱼卵，有鱼卵的放到收集框里，然后再放一块新的“葵衣”进去，没有鱼卵的“葵衣”重新放回原位。

3、加州鲈鱼苗孵化

孵化池建温棚内或室内，孵化池的孵化水温保持在20℃-24℃为宜。除了温棚保温之外，孵化场还会采用加热水、加热棒和保温灯等方法来控制水温。

孵化池的水要求溶解氧充足，达12mg/L以上，一般孵化池布置有增氧石气头或是底部增氧微管。孵化池的水要清澈干净，一般的河水要用专门的池塘来储水和净化水，再抽取到孵化池，或者是使用干净的地下水。

一切准备就绪后，保持在水温20℃-24℃内孵化28-30h即可孵化出苗。

一般孵化28-30h后，鱼苗陆续孵化出壳，待到鱼苗出壳完毕就可以将棕榈皮“鱼巢”移出孵化池。鱼苗刚孵化出来时是沉于孵化池底部，此时要换掉约一半的水。

鱼仔刚孵化出来时由于体内有卵黄囊，并不需要摄食，待卵黄囊消失后才开始进食。因此在培育水花到放到池塘前都不需要额外投喂，只需保持适宜温度即可。

加州鲈鱼鱼苗水花出售

在鱼苗孵化出来7-8天后即可出售。刚孵化出来的加州鲈鱼苗，俗称“水花”，普通养殖户购买水花，放到池塘培育标苗，开始养殖的第二阶段。

水花鱼苗的安全运输有两种方式，一是大桶运输方式，适合于短距离运输，可运送大量水花，而且装卸简便。大桶要配备增氧系统，给苗桶底部增氧；

二是氧气袋打包方式，适合于中长距离运输，尤其是空运远方的。长距离运输对鱼苗影响较大，有的会造成较高的死亡率。所以要安排好时间，尽力减少运输时间。

加州鲈鱼苗的饲养管理

饵料生物培养：鱼苗下塘后，以水中的浮游生物为食，因此必须保持池水一定的肥度，提供足够的浮游生物，若浮游生物量少、饵料不够时，鱼苗会沿塘边游走，此时需捞取浮游生物来投喂。

待龟苗体长至1.5～2厘米时，开始转入驯化阶段，使其摄食鱼肉糜，以后逐渐过渡到配合饲料。为确保鲈鱼鱼苗饵料生物供应。

鱼苗下塘后每隔3天亩用2~3公斤黄豆浆全池泼洒，尽量维持饵料生物数量和时间。

鱼苗驯化：加州鲈的开口饵料是肥水培育的浮游生物，一般需要用来喂养15天左右，若浮游生物量少，饵料不够时，鱼苗会沿塘边游走，需从其他肥水池塘中捞取浮游生物来投喂，在鱼苗培育的过程中要注意以下几点：

一是放苗前水蛛的培育。只要水蛛足够，育苗成活率就会高很多。一般用“EM复合菌+花生麸”在桶里发酵一个星期后再投入鱼塘。

“一般一口塘（6-7亩）10斤EM复合菌+100斤花生麸，水蛛足够后再放苗。鱼苗长到6-7朝后开始使用鱼浆+水蛛，连续一个星期后单纯投喂鱼浆；

直到7.5朝后可以开始喂饲料，最初按照10%饲料+90%鱼浆比例投喂，然后逐渐增加饲料的比例，大概半个月后就可以全部转为饲料。

每次投喂前拨动水面，吸引小鱼前来摄食，并让其形成条件反射，每天驯化时间需达6～8小时。由于加州鲈是肉食性鱼类，一旦生长不齐，就出现严重的相互残杀，特别是高密度的池塘育苗阶段，在6厘米之前，互相残杀最严重，应根据鱼苗的生长情况（一般培育15～20天）用鱼筛进行分级，分开饲养，有利于提高鱼苗的成活率。

水质调节：适时加注新水，扩大水体空间。每隔5天左右施用微生物制剂调节水质。晴天中午开启增氧机2~4小时，避免鱼苗出现气泡病死亡。

分级培育：鱼苗经15~20天左右培育，体长已达2~3厘米左右，此时应及时进行分池饲养。先提前10天左右准备好分级池塘，培育充足的饵料生物，亩投放3厘米左右的小规格鱼种5万尾左右，进行第二级培育至体长达到4~5厘米。

此过程约需10~15天，该阶段可定时定量投喂消毒后的水蚯蚓，并辅以灯光、水流等诱食。

培苗期的其他管理：加州鲈鱼苗饲养过程中分期向龟塘注水是提高鱼苗生长率和成活率的有效措施。一般每5～7天注水一次，每次注水10厘米左右，直到较理想水位，以后再根据天气和水质，适当更换部分池水。

注水时在注水口用密网过滤野杂鱼和害虫，同时要避免水流直接冲入池底把池水搅浑。

加州鲈弱肉强食、自相残杀的情况比较严重，生长过程又易出现个体大小分化，当饵料不足时，更易出现大鱼食小鱼的情况，因此要做到以下几点：

①同塘放养的鱼苗应足同一批次孵化的鱼苗，以保证鱼苗规格比较整齐：

②培苗过程中应及时拉网分筛、分级饲养，特别是南方地区，放苗密度高，需要过筛的次数也多：

③定时、定量投喂，保证供给足够的饵料，以保证全部鱼苗均能食饱，使鱼苗个体生长均匀，减少自相残杀，提高成活率。

坚持在黎明、中午和傍晚巡塘，观察池鱼活动情况和水色、水质变化情况，发现问题及时采取措施。投苗后注意天气防应激。鱼苗阶段机体抵抗力弱，对外界环境变化敏感。

水泥池育苗

水泥池大小20～30平方米为宜，池壁光滑。放苗前应先清洗池子，并检查有无漏洞，如果发现有漏水现象，要及时进行修补。

水深20～25厘米，以后每天加注少量新水，逐渐加至50～70厘米。每立方米水体放养刚孵出的仔鱼3000～5000尾。

鱼苗孵出后的第2～3天开始投喂“开口”饵料。

初期应投喂小型的浮游动物，如轮虫、桡足类无节幼体，每天投喂2～3次，投喂量视幼鱼的摄食情况而增减。当鱼苗长至1.5～2.0厘米时，最好能转入池塘进行培育，且培育密度应适当降低，应投喂大型浮游动物，如枝角类、桡足类、水蚯蚓等。

长至2厘米以上时摄食量增大，可开始驯食鱼浆，逐渐转入投喂小块鱼肉。