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大鲤鱼死了能放冰箱冷藏吗?还是冷冻?用不用。去掉内脏?

创建时间 2023-03-19 16:55:52

问题描述

大鲤鱼死了能放冰箱冷藏吗?还是冷冻?用不用。去掉内脏?
医生回答
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无论是冷藏还是冷冻,都需要把鱼清理干净之后再放进冰箱。如果当天或转天要吃鱼,可以放冰箱冷藏,放进去的时候套个塑料袋,防止鱼的腥味传给冰箱里的其他事物。

如果打算过几天再吃鱼,建议先把鱼煎一下,晾凉之后再放入冰箱保存。吃的时候先化冻,然后可以直接红烧。冻过的鲤鱼不再适合清蒸,做成红烧比较好。

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