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金枪鱼(吞拿鱼)是有鳞片的鱼么?

创建时间 2023-05-01 06:18:18

问题描述

因为听说无鳞鱼对身体不好,尤其是癌症患者食用后会增加复发的几率!金枪鱼是有鳞的鱼么?食用会不会有上述隐患?
医生回答
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是。

体被细鳞,胸部的鳞较大,形成胸甲。侧线部明显。体最高处位于第一背鳍基部中部。第一鳃弓鳃耙26~34。大个体第二背鳍和臀鳍很长,做弧形弯曲,超过叉长的20%。

胸鳍较长,伸达或超过第二背鳍起点,但不超过其基部末端,占22%~31%。

扩展资料金枪鱼营养价值

金枪鱼中含有丰富的胆固醇、蛋白质、脂肪、微量元素和烟酸等营养物质,营养价值很高。每一百克金枪鱼中含有189千卡热量、50克胆固醇、27.1克蛋白质、9克脂肪、290毫克钠;

260毫克钾、200毫克磷、90毫克硒、33毫克镁、16.1毫克烟酸、14毫克碘、12毫克钙、1.6毫克铁、1.1毫克锌、0.2毫克铜、0.12毫克核黄素、0.05毫克锰、0.02毫克硫胺素和5微克叶酸。

金枪鱼的眼睛里含有22碳6烯酸,背部含有丰富的epa,前腹部含有所有鱼都无法企及的dha含量。同时,金枪鱼中还存在着大量的酪氨酸物质。

食用金枪鱼有健脑的功效,儿童常吃能促进大脑发育,老人常吃有利于延缓记忆衰退。

金枪鱼中含有丰富的细胞色素、肌红蛋白和不饱和脂肪酸等物质,经常食用金枪鱼有助于降低血压和血液中的胆固醇含量。

金枪鱼中含有大量的牛磺酸、epa和dha等有益成分,有利于减少血液中的脂肪含量,有助于肝细胞再生。

金枪鱼中存在着大量的铁质和维生素b12,且非常容易被人体吸收利用。经常食用金枪鱼能很好的为人体补充铁质。

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