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鲈鱼多少度以下就不开口了

创建时间 2023-04-14 15:33:14

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鲈鱼多少度以下就不开口了
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鲈鱼12度以下就不开口了。

鲈鱼(Lateolabrax japonicus),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。

我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。

体黄褐色,具斑纹和斑点。吻侧、眼下、眼间隔和头侧具褐色条纹。鳃盖膜橘红色。体侧在背鳍第二至第四鳍棘下方具1条纹,伸达鳃孔上角,背鳍第五至第九鳍条下方和最后鳍条下方以及尾鳍基底各具2横纹。

背鳍鳍条部,臀鳍、胸鳍和尾鳍具多条点列横纹。臀鳍橘红色。

花鲈

花鲈肉味鲜美,肉质细嫩,综合营养价值高。有研究比较了淡水养殖和海水养殖花鲈的营养成分,发现海水养殖花鲈感官评分、蛋白含量均高于淡水养殖的花鲈。

花鲈属于热带性鱼类,我国的广东、广西等地因温度适宜于鲈鱼的生长已进行大规模养殖,成为我国花鲈养殖的主要地区。

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