吃鱼的时候有一块很Q很有嚼头的软骨，是什么东东？

创建时间 2023-05-08 13:52:27

吃鱼的时候，比如大一点的草鱼，会发现有一个长约3cm宽约1cm的白色软骨，嚼起来很Q,我给起个名字叫“嚼不烂”，当口香糖嚼，谁能告诉我这是个什么东东，属于鱼的哪个部位？有什么作用？

医生回答

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不清楚，但吃鱼软骨是对人体很有益的软骨鱼类的软骨中含有硫酸软骨素。硫酸软骨素可治疗疼痛性疾病：如偏头痛、神经痛、风湿痛、腰痛等。

还可治疗肝炎，如急慢性肝炎、血清性肝炎、肝硬化等，疗效较好。硫酸软骨素能抗动脉粥状硬化和血管内斑形成，并降低心肌耗氧量，从而对冠心病、心绞痛有治疗作用。

每日较大剂量服用硫酸软骨素，有良好的降血压和抗凝血作用。硫酸软骨素能预防和治疗链霉素中毒所引起的听觉障碍。因链霉素的耳毒性这一严重的毒性作用（耳鸣、听力减退、甚至发展为永久性耳聋），常常影响链霉素类药物在临床上的应用。

将硫酸软骨素用于防治链霉素类药物引起的耳毒性，就可以减少和治疗由链霉素引起的这一不良反应。硫酸软骨素易被肠道吸收而无毒性，虽连续使用，也未见出现副作用。

这一优点，深受患骨关节炎，需长期服用阿斯匹林、水杨酸和肾上腺皮质激素类患者的欢迎。服用硫酸软骨素，可以防止这些药物产生的副作用。