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为什么超市买的鲅鱼没有头,是本来就不能吃还是什么?

创建时间 2023-05-13 10:43:21

问题描述

为什么超市买的鲅鱼没有头,是本来就不能吃还是什么?
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1.吃鱼前后忌喝茶

2.鲅鱼含脂肪较多,易生油烧现象,陈变后还会产生鱼油毒,如不经处理,食后易中毒,须加注意。

3.鲅鱼的脊背血管和内脏存在一种叫做“组织胺”的有毒化学物质,如果在烹食前不处理干净,容易引起过敏反应。

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